20
21
5
餐厅: 大快活
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
381
2
2013-08-13 215 浏览
到圆方睇戏,入场前医肚,想食平d的话应该只有大快活。 看了餐牌很久,较吸引的吉列海鲜拼盘定食已售完,惟有转食滑蛋吉列黑豚扒配珍珠饭$45。 无论相片或实物的卖相是吸引的,不过食落就好有问题... 最大问题是为何不似日本饭丼那样将蛋及黑豚扒放在饭上面?这样做未熟透的蛋汁便能混入珍珠饭中... 但望望这个「滑蛋」,因为放在热镬中,上台时那滑蛋基本上已经全熟透,变成「一饼蛋」,而且蛋的面层放了太多盐,过咸。 相反那块黑豚扒够厚够入味之余,肥膏不多,几乎是啖啖肉,十分好食! 至于珍珠饭够黏,是可以的。 那个「滑蛋」实在失分太多,与饭分开上实在多此一举;幸好猪扒出色,仍能保住一个中评。
更多
到圆方睇戏,入场前医肚,想食平d的话应该只有大快活。
看了餐牌很久,较吸引的吉列海鲜拼盘定食已售完,惟有转食滑蛋吉列黑豚扒配珍珠饭$45。
无论相片或实物的卖相是吸引的,不过食落就好有问题...
最大问题是为何不似日本饭丼那样将蛋及黑豚扒放在饭上面?这样做未熟透的蛋汁便能混入珍珠饭中... 但望望这个「滑蛋」,因为放在热镬中,上台时那滑蛋基本上已经全熟透,变成「一饼蛋」,而且蛋的面层放了太多盐,过咸。
相反那块黑豚扒够厚够入味之余,肥膏不多,几乎是啖啖肉,十分好食!
至于珍珠饭够黏,是可以的。
那个「滑蛋」实在失分太多,与饭分开上实在多此一举;幸好猪扒出色,仍能保住一个中评。

106 浏览
0 赞好
0 留言
55 浏览
0 赞好
0 留言
65 浏览
1 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食