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2023-10-23
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于炮台山新开张的韩式餐厅「Antidote」餐厅打造成夜店风格的韩风环境，座位舒适宽敞，略为昏暗的环境，打上缤纷色彩的灯光，加上节奏轻快的音乐，让人心情愉悦。餐牌选择很多，今天点了—韩式前菜道道都有一定水准，摆盘精致🍴山峰烤牛肉烤牛肉如其菜式名，将肉片堆成一座山的形状上桌，气势十足。加热一段时间后，侍应会协助把面加入放到铜盘里去煮，肉的品质不错，建议沾点酱味道会更美味。另外由于瓦斯会持续加热，煮好的肉要记得赶紧拿起，过熟肉质就会变硬。🍴海鲜煎饼海鲜煎饼由鱿鱼、虾仁、韭菜组合而成，是食过最多馅料的海鲜煎饼，也是第一次在海鲜煎饼里看到整个虾仁🍤，用料实在！面粉不会放太多，口感不过于厚实，口口都有馅料，意外的不油腻，食完很饱足。🍴酥炸墨鱼有别于常见的炸物，加了墨鱼酱的炸粉给墨鱼披上了黑色外衣。味道新鲜口感弹牙，并不会有炸物的油腻感，沾著一旁美乃滋最对味。🍴SUNRISESunrise 以橙子及番石榴为基底，酸甜清爽好滋味。🍴ALOHA菠萝配上柠檬，调和成渐层的水蓝色调，打卡一流，喝上一口沁凉舒畅。餐厅环境舒适，晚间走夜店型格，餐厅会带点嘈杂，现场侍应都是韩国Oppa，由韩国人主理，口味道地，
餐牌选择很多，今天点了—
韩式前菜道道都有一定水准，摆盘精致
🍴山峰烤牛肉
烤牛肉如其菜式名，将肉片堆成一座山的形状上桌，气势十足。加热一段时间后，侍应会协助把面加入放到铜盘里去煮，肉的品质不错，建议沾点酱味道会更美味。另外由于瓦斯会持续加热，煮好的肉要记得赶紧拿起，过熟肉质就会变硬。
🍴海鲜煎饼
海鲜煎饼由鱿鱼、虾仁、韭菜组合而成，是食过最多馅料的海鲜煎饼，也是第一次在海鲜煎饼里看到整个虾仁🍤，用料实在！面粉不会放太多，口感不过于厚实，口口都有馅料，意外的不油腻，食完很饱足。
🍴酥炸墨鱼
有别于常见的炸物，加了墨鱼酱的炸粉给墨鱼披上了黑色外衣。味道新鲜口感弹牙，并不会有炸物的油腻感，沾著一旁美乃滋最对味。
🍴SUNRISE
Sunrise 以橙子及番石榴为基底，酸甜清爽好滋味。
🍴ALOHA
菠萝配上柠檬，调和成渐层的水蓝色调，打卡一流，喝上一口沁凉舒畅。
餐厅环境舒适，晚间走夜店型格，餐厅会带点嘈杂，现场侍应都是韩国Oppa，由韩国人主理，口味道地，韩式餐点份量偏多，适合三五好友一同前来。
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