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2018-07-17
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有次看某个网台的节目介绍这餐厅，由于这天在附近将会有节目，因此一早就联想到可以来宾墟餐厅。「宾墟咁嘅场面」，这句谚语，大家一定不会陌生，而且宾墟餐厅，在深水埗的闹市，长沙湾附近商场，都见过有「分店」，但是不知道与这间宾墟是不是有关连的🤔，那两间餐厅都非常新式，看似只有普通午餐或是晚餐，不觉得特别。这次一来，主要就是看到午餐，可以吃沙嗲牛肉面配汉堡包，感觉特别，活到现在都未曾听过有「沙嗲牛肉面可以配汉堡包」🤤，值得一试。但是去到现场，都已经1900左右，而且个餐牌写有午餐，现场其他食客大部份都在吃煲仔菜，或是其他客饭🤔，最多就只有一些阿姐在吃面，但是一场来到，一鼓作气，就鼓起勇气的问阿姐😄：「现在还有没有午餐？」岂料到，阿姐好像理所当然的一般说：「当然有啦。」简直令人喜出望外，因为通常当你一心打定输数，没有什么期望的时候，而结果成功了，就更加振奋人心。深水埗、石硖尾果然是所谓穷人地区，但是往往能够体现人情味，看见同桌的两名阿姐，与收银阿姐有倾有讲，说笑。我当了这间餐厅是大快活、大家乐，付款之后，都没有将单据交到水吧那边，旁边阿叔，就立即提我「要先将单据交到水吧」，真是友善。和长沙湾那间智
有次看某个网台的节目介绍这餐厅，由于这天在附近将会有节目，因此一早就联想到可以来宾墟餐厅。
「宾墟咁嘅场面」，这句谚语，大家一定不会陌生，而且宾墟餐厅，在深水埗的闹市，长沙湾附近商场，都见过有「分店」，但是不知道与这间宾墟是不是有关连的🤔，那两间餐厅都非常新式，看似只有普通午餐或是晚餐，不觉得特别。
这次一来，主要就是看到午餐，可以吃沙嗲牛肉面配汉堡包，感觉特别，活到现在都未曾听过有「沙嗲牛肉面可以配汉堡包」🤤，值得一试。
但是去到现场，都已经1900左右，而且个餐牌写有午餐，现场其他食客大部份都在吃煲仔菜，或是其他客饭🤔，最多就只有一些阿姐在吃面，但是一场来到，一鼓作气，就鼓起勇气的问阿姐😄：「现在还有没有午餐？」岂料到，阿姐好像理所当然的一般说：「当然有啦。」
简直令人喜出望外，因为通常当你一心打定输数，没有什么期望的时候，而结果成功了，就更加振奋人心。
深水埗、石硖尾果然是所谓穷人地区，但是往往能够体现人情味，看见同桌的两名阿姐，与收银阿姐有倾有讲，说笑。
我当了这间餐厅是大快活、大家乐，付款之后，都没有将单据交到水吧那边，旁边阿叔，就立即提我「要先将单据交到水吧」，真是友善。
和长沙湾那间智多星一样，店员制备好整份餐之后，就会放上托盘，然之后开口大喊，食客如果只顾低头玩机，或是听音乐，就会错过了店员的叫喊🤷🏿♂️。
汉堡包，看来其貌不扬，想不到，竟然系非常之热烫，用手拿着也有点儿烫手，因此放进口中，亦都非常之烫口。汉堡包上下两层面包，都搽满不少牛油，因此够香，又不会显得非常之软林，内里亦都有点脆，还有一片番茄，而中间的手打汉堡，虽然不算厚，肉质亦都比较绵，比较松软，但是不是用松肉粉腌到没有味道的肉类，煎到香喷喷，肉里面又有一些黑椒，中间又有点沙律酱，配合起来，令到汉堡整体上非常美味。
沙嗲牛肉面，份量亦不少，平日吃午餐或是常餐，面条通常都很少，而且热，最少有足足一个面，因此面条的份量已经不小。牛肉，面条上面的牛肉亦都不少，最少可以看到有7、8片，有些还要是大大片的牛肉，亦都不是腌到完全冇味，用松肉粉腌到什么肉都不清楚的肉类。沙嗲酱，又不像平日冷冰冰，只是铺在面头的那种温度。
冻奶茶，虽然茶味未算极浓香，但奶味和茶味配搭刚好，未会厚此薄彼，味道还好。
后来看到，有名阿姐，喝冻柠茶之后，先去水吧要拿冰水，而店员亦都一一提供，而阿姐就将这杯冰水，再次倒尽冻柠茶的柠檬里边，自制冻柠水，真是有谂头。另外，她们有一位朋友，甚至乎完全没光顾，也可以那杯水，坐下来休息等朋友，小店尽显人情味。
为何有时候，过海的港岛区，或是游客地区，动辄九十几甚至乎过百元的汉堡包，也不见得特别出色，甚至乎面包都没有搽好牛油，亦都没有烘脆，昂贵的汉堡包却吃得不太满意呢？
这尽是热诚问题。那管它是＄42午餐的其中一项，有心做，将牛油涂满面包，慢慢烘脆，即使是午餐也可以弄得很有质素。
因此，收费平，地方偏僻，也不是问题，只要用心制作，定会找到欣赏的食客。
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