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2023-11-29
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香港西班牙菜好多，但好少好似Quiero Mas 咁有气氛又有夜景既餐厅🥰餐厅位于中环，落地大玻璃中半山夜景一览无遗，加上店内高贵classy装潢，可以系放松环境下享受美食。今次同老公试咗signature tasting menu，由开胃菜、tapas、主菜到甜品全部有齐，仲包括店家几款招牌菜🎖️🔸Iberico Paletilla Ham 36-months伊比利亚黑毛猪火腿油香满溢，咸香味浓郁；旁边crystal bread烘得香脆，上面涂满鲜甜蕃茄，正好平衡火腿油脂感🔸Hamachi油甘鱼新鲜无腥味，以带酸甜既酱汁腌过后更能提鲜，味道清新好开胃！🔸Signature Truffle & Cheese Bikini每逢食西班牙菜都会点既bikini小三文治，外脆内软既多士夹住半溶芝士及松露酱，每一口都系柔软咸香，真系想食多几件🥰🔸Perfectly Pink-ish鲜甜大虾用蒜片及辣椒油煮成淡淡珊瑚粉红色，肉质弹牙，仲可以配面包一齐食减轻油份🔸QM Signature Suckling Pig店家其中一道招牌菜，乳猪皮超级香脆，肉质软稔肥瘦比例刚刚好，再加上幼滑南瓜蓉微甜伴食，完全
餐厅位于中环，落地大玻璃中半山夜景一览无遗，加上店内高贵classy装潢，可以系放松环境下享受美食。今次同老公试咗signature tasting menu，由开胃菜、tapas、主菜到甜品全部有齐，仲包括店家几款招牌菜🎖️
🔸Iberico Paletilla Ham 36-months伊比利亚黑毛猪火腿油香满溢，咸香味浓郁；旁边crystal bread烘得香脆，上面涂满鲜甜蕃茄，正好平衡火腿油脂感
🔸Hamachi油甘鱼新鲜无腥味，以带酸甜既酱汁腌过后更能提鲜，味道清新好开胃！
🔸Signature Truffle & Cheese Bikini
每逢食西班牙菜都会点既bikini小三文治，外脆内软既多士夹住半溶芝士及松露酱，每一口都系柔软咸香，真系想食多几件🥰
🔸Perfectly Pink-ish
鲜甜大虾用蒜片及辣椒油煮成淡淡珊瑚粉红色，肉质弹牙，仲可以配面包一齐食减轻油份
🔸QM Signature Suckling Pig
店家其中一道招牌菜，乳猪皮超级香脆，肉质软稔肥瘦比例刚刚好，再加上幼滑南瓜蓉微甜伴食，完全唔觉油腻！
🔸Signature Seafood Paella Barcelona
西班牙海鲜饭非常足料，饭粒吸收蚬肉、青口、大虾等鲜味精华，两人分享刚刚好
🔸Cheesecake with Raspberry Sorbet
幼滑芝士蛋糕配酸甜sorbet，唔怕甜腻！
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