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2016-12-13
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车妈妈喜欢吃好西,亦喜欢煮两味,曾经有丝奇想如果可以开间饭堂,喜欢招呼朋友又好,喜欢做生意也好,来得多美妙呢!估不到在找到这意念的私房菜。食得好外貌有点像西餐厅,但内里切切实实吃的是中菜。内里楼底极高,吊上水晶灯也绰绰有余,还有一个小阁仔摆放不少装饰品。听闻老板是位车迷,拥有不少名车,因此餐厅亦放满不少车相呢!🚘怀旧锦卤云吞$35,N年没吃过正宗的锦卤云吞了。一碗橙红娇艳的甜酸汁内有青,红椒,瘦肉及最重要的猪润在内,丰富得像一个小菜。炸云吞酥脆香口又不油腻,配埋甜酸酱吃好不美妙呢!花胶烩蛇羮🐍$138,车妈妈爱喝蛇汤但蛇羹就不觉美味,因为以往吃的都腥味甚重,但清丽村姑话靓的蛇羹不会带腥味,那便豁出去一试吧!加入清香白菊花,柠檬叶及薄脆后,吃落味道先带出清香,后有那股独特的蛇肉香气,最重要系绝无腥味,而内里还有不少滋补的花胶呢。😍住家豉油鸡🐥$198/半只,整鬼佢吖这豉油鸡好味到癫呀,它味道近似瑞士鸡翼那汁,但味道要再香多一点,而鸡皮竟带点脆口,我现在边写也边流口水。顺德煎酿鲮鱼🐟$168,功夫多又卖不了很高价的粗料精做菜,现在要吃也不易找到呀!这儿大厨超有心机,完完整整的酿出鱼型,香煎
住家豉油鸡
$198
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