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2021-06-16
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香港做东北菜嘅餐厅唔多，曾几何时穿州过城去到港岛尽头先揾到一间。适逢妈咪生日加父亲节提早庆祝，屋企人都中意特色地道菜，就决定试吓呢间开咗无耐嘅东北菜馆。餐厅门面同内部装修都用上大红色，充满大中华味道，枱櫈亦顺应风格选用木制品。属于新东北口味嘅菜式选择并唔多，只有疙瘩汤、羊肉饺、一两道烤羊等，其实大部份都系上海北京菜。预先ｂｏｏｋ枱时已知会餐厅会带蛋糕，同预留咗片皮鸭作惊喜，但攞枱时店员就大大声问系咪留咗，即刻乜惊喜都无哂🥲🥲服务态度一般，要招手几分钟先有人理，不过胜在上菜速度快，唔洗点等。点咗几道菜，包括红油抄手、东北猪皮冻、麻酱冷面、咕噜虾仁同半只片皮鸭，每碟都大大份，价钱平，抵食。红油抄手（＄４８＠１０只）饺皮算薄，正常菜肉馅，但红油无咩辣味，如果辣啲会更香口惹味。东北肉皮冻（＄５２）外在晶莹剔透，能见到包裹住嘅猪皮块，但筷子夹起易散，质感唔够弹牙。麻酱冷面（＄５８）有辣有唔辣任均选择，因为妈咪唔食辣所以拣咗唔辣，面非常足料，配菜同肉丝多；加上麻酱拌匀，冰冰凉凉嘅味道非常开胃，面条粗幼适中弹牙，有咬口得嚟唔会太硬。咕噜虾仁（＄７８）同样抵食，第一次见真系有成廿几只虾，而且唔系河虾咁
适逢妈咪生日加父亲节提早庆祝，屋企人都中意特色地道菜，就决定试吓呢间开咗无耐嘅东北菜馆。
餐厅门面同内部装修都用上大红色，充满大中华味道，枱櫈亦顺应风格选用木制品。
属于新东北口味嘅菜式选择并唔多，只有疙瘩汤、羊肉饺、一两道烤羊等，其实大部份都系上海北京菜。
预先ｂｏｏｋ枱时已知会餐厅会带蛋糕，同预留咗片皮鸭作惊喜，但攞枱时店员就大大声问系咪留咗，即刻乜惊喜都无哂🥲🥲
服务态度一般，要招手几分钟先有人理，不过胜在上菜速度快，唔洗点等。
点咗几道菜，包括红油抄手、东北猪皮冻、麻酱冷面、咕噜虾仁同半只片皮鸭，每碟都大大份，价钱平，抵食。
红油抄手
$48
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东北肉皮冻
$52
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东北肉皮冻（＄５２）外在晶莹剔透，能见到包裹住嘅猪皮块，但筷子夹起易散，质感唔够弹牙。
麻酱冷面
$58
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麻酱冷面（＄５８）有辣有唔辣任均选择，因为妈咪唔食辣所以拣咗唔辣，面非常足料，配菜同肉丝多；
加上麻酱拌匀，冰冰凉凉嘅味道非常开胃，面条粗幼适中弹牙，有咬口得嚟唔会太硬。
咕噜虾仁
$78
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咕噜虾仁（＄７８）同样抵食，第一次见真系有成廿几只虾，而且唔系河虾咁细只，虾仲多过啲青椒同菠萝；
调味酸甜平衡，好开胃。
片皮鸭
$168
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虽然未至于新鲜烤起，但鸭皮仍脆，加上皮肉分明不带肥膏，口感唔错。
扣分位系店员唔够醒目，叫佢哋可以执枱上蛋糕，餐厅标明收切饼费＄５０，但收完真系剩系拎个蛋糕出嚟⋯⋯
无帮忙插上蜡烛，本应放喺袋中嘅生日刀都遗漏，要提佢哋先喺厨房拎出嚟🤥🙄😪
睇在食物质素同性价比唔差嘅份上可以再战，但唔会再系庆祝节日嘅选择。
张贴
