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2024-06-02
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今日去了食全自助晚餐，主题系鲍鱼•龙虾•蚝自助晚餐，贪佢邻近屯门西铁站好方便，加上一个价钱就可以叹到多款海鲜，尤其系我老公最钟意食嘅龙虾，由晚上六点吃到9:30，感觉都几抵食！一入酒店就发觉原来呢度好多打卡位，原来酒店今次用火车主题，除咗沿路有巨型火车摆设，仲有得意卡通卡座，酒店大堂亦布置到成个车站一样，真系啱晒打卡，小朋友见到一定会觉得好开心！预先订位的关系，安排了我哋坐去犹豫火车背景一样的卡座，大大提升晚餐气氛！自助餐区域大致分为熟食区、冷盘区、甜点区、和刺身区。第一时间去拣了几款刺身，这边刺身选择也不少，有金䲝鱼、三文鱼、墨鱼、八爪鱼🐙、鲍鱼等等。品尝了几款，都非常鲜甜可口，尤其这边的墨鱼特别新鲜，忍不住encore了几转😂冷盘方面，款式也颇多，芝士配多款火腿、新鲜蔬菜沙律，尤其海鲜类，例如有翡翠螺、大大只长脚蟹脚、面包蟹、青口、海虾等等。特别推荐超爆膏的面包蟹，整个蟹盖都是红当当的蟹黄，蟹肉也很鲜甜，而且没有雪味，蟹钳也超大只，吃得爽快！大大只长脚蟹脚也也是啖啖肉口感，淡淡海水味，不算太咸，味道很鲜甜。翡翠螺也处理得很好，吃了两三只内部也是干净没有滑潺潺，值得一赞！而且冷盘的r
一入酒店就发觉原来呢度好多打卡位，原来酒店今次用火车主题，除咗沿路有巨型火车摆设，仲有得意卡通卡座，酒店大堂亦布置到成个车站一样，真系啱晒打卡，小朋友见到一定会觉得好开心！
预先订位的关系，安排了我哋坐去犹豫火车背景一样的卡座，大大提升晚餐气氛！自助餐区域大致分为熟食区、冷盘区、甜点区、和刺身区。
第一时间去拣了几款刺身，这边刺身选择也不少，有金䲝鱼、三文鱼、墨鱼、八爪鱼🐙、鲍鱼等等。品尝了几款，都非常鲜甜可口，尤其这边的墨鱼特别新鲜，忍不住encore了几转😂
冷盘方面，款式也颇多，芝士配多款火腿、新鲜蔬菜沙律，尤其海鲜类，例如有翡翠螺、大大只长脚蟹脚、面包蟹、青口、海虾等等。特别推荐超爆膏的面包蟹，整个蟹盖都是红当当的蟹黄，蟹肉也很鲜甜，而且没有雪味，蟹钳也超大只，吃得爽快！大大只长脚蟹脚也也是啖啖肉口感，淡淡海水味，不算太咸，味道很鲜甜。翡翠螺也处理得很好，吃了两三只内部也是干净没有滑潺潺，值得一赞！而且冷盘的refill速度很快，见到还剩一半的时候已经有职员更换👍👍
最期待的龙虾，龙虾是芝士焗，大概每15分钟左右会出炉一盘，供应算充足！味道真是绝了，厚厚的芝士盖焗得香脆，龙虾也是多膏肥美的，而且肉质非常爽实鲜甜，好吃到停不到口！另外焗蚝也是不能错过的，生蚝非常新鲜，所以完全不加配料，就咁焗好已经好鲜甜，蚝味爆灯！
熟食方面也有不错选择，白切鸡肉质嫩滑、烤羊架入口如云朵般软绵绵、牛味浓郁的牛扒、西兰花扒冬菇、香辣惹味的避风塘煮龙虾钳，款款都令人大快朵颐！
最后当然少不了甜品，格格脆窝夫配上朱古力喷泉，香甜的朱古力和窝夫🧇，这个组合我可以吃上半天！
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