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2024-02-21
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大圍火車站附近的西餐廳Amplifier裝修帶點工業風 每星期三四晚都有live music邊用餐邊聽歌 是區內西餐不錯的選擇點了Signature Set二人套餐 餐點很豐富白酒忌廉煮青口用了藍青口 個頭小嫩滑有鮮味香草牛油田螺酥皮盒田螺肉質軟嫩 酥皮盒層次分明 牛油味香濃香煎鵝肝煎得外脆內嫩 油香豐富 配了蘋果中和油膩感蟹肉龍蝦湯味道真的很鮮很濃 蟹肉份量也好多威靈頓牛柳據說花了5小時去慢煮的牛柳 的確充滿肉汁肉質軟腍 酥皮部份牛油香氣重煎帆立貝茄醬意粉三隻帆立貝都好巨型厚肉蕃茄醬意粉味道偏酸 很開胃惹味 朱古力心太軟加30升級了套餐內的甜品這個心太軟流心度一流 朱古力味香濃
裝修帶點工業風 每星期三四晚都有live music
邊用餐邊聽歌 是區內西餐不錯的選擇
點了Signature Set二人套餐 餐點很豐富
白酒忌廉煮青口
用了藍青口 個頭小嫩滑有鮮味
香草牛油田螺酥皮盒
田螺肉質軟嫩 酥皮盒層次分明 牛油味香濃
香煎鵝肝
煎得外脆內嫩 油香豐富 配了蘋果中和油膩感
蟹肉龍蝦湯
味道真的很鮮很濃 蟹肉份量也好多
威靈頓牛柳
據說花了5小時去慢煮的牛柳
的確充滿肉汁肉質軟腍 酥皮部份牛油香氣重
煎帆立貝茄醬意粉
三隻帆立貝都好巨型厚肉
蕃茄醬意粉味道偏酸 很開胃惹味
朱古力心太軟
加30升級了套餐內的甜品
這個心太軟流心度一流 朱古力味香濃
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