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2023-07-09
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𓌈˒˒「 老 去 • 茶 事 」Chas Long Long Age❜ 大围积信街77-81号积善楼地下B号舖Shop B, G/F, Chik Sin House, 77-81 Chik Shun Street, Tai Wai— @chas_longlongage @chas_yehyeh𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)「 谁不会老去？ 」「我们都会老去 初心不会」- @chas_longlongage▎「 老 去 • 茶 事 」喺最近 「 想爷爷了」 @chas_yehyeh 楼上茶室大围新店 同样以普及原茶文化为重心 寄望客人「珍惜现在，记得过去，憧憬未来」希望将原茶透过不同方法呈现 如锅煮燕麦奶茶、特调茶、精品茶、大师工艺茶等等▎新店以怀旧木系风格为主调 听着老歌 观赏店员砌茶 恬静角落 格外舒宁 较观塘茶室阔落 足够容纳数十人 但繁忙时间就相对逼狭 茶室种类增添了不少 除了甜点、茶品外 仲增加了川式Fusion主食 🥰▎新店的Bar枱让客人可以近距离观赏茶师泡茶 体验感💯 可惜当日正午时间嚟到 人客较多 希望下次嚟有机会一试茶师推荐嘅白茶🥲 相比旧店预约经营模式
Chas Long Long Age
❜ 大围积信街77-81号积善楼地下B号舖
Shop B, G/F, Chik Sin House, 77-81 Chik Shun Street, Tai Wai
— @chas_longlongage @chas_yehyeh
𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)
「 谁不会老去？ 」
「我们都会老去 初心不会」- @chas_longlongage
▎「 老 去 • 茶 事 」喺最近 「 想爷爷了」 @chas_yehyeh 楼上茶室大围新店 同样以普及原茶文化为重心 寄望客人「珍惜现在，记得过去，憧憬未来」希望将原茶透过不同方法呈现 如锅煮燕麦奶茶、特调茶、精品茶、大师工艺茶等等
▎新店以怀旧木系风格为主调 听着老歌 观赏店员砌茶 恬静角落 格外舒宁 较观塘茶室阔落 足够容纳数十人 但繁忙时间就相对逼狭 茶室种类增添了不少 除了甜点、茶品外 仲增加了川式Fusion主食 🥰
▎新店的Bar枱让客人可以近距离观赏茶师泡茶 体验感💯 可惜当日正午时间嚟到 人客较多 希望下次嚟有机会一试茶师推荐嘅白茶🥲 相比旧店预约经营模式 衬住旧店翻新 新店开业机会 不妨一尝茶品和川式Fusion料理 👍🏻
𓂃𖠚∗ᤲ𑀇
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▸ 酒酿雪燕桂花丸子┅ HKD 58
▸ 四川担担寛面 ┅ HKD 88
▎川式 Fusion 配搭嘅四川担担寛面 比平常食到的 pasta 更有惊喜🤩 肉酱粒夹杂粒粒配料 味道偏麻偏辣 香口惹味 而蕃茄令 pasta 味道再带点酸甜 为 Fusion 配搭带嚟一点平衡
▎酒酿雪燕桂花丸子 上枱前经调一轮烹调 桂花、酒味味道香浓扑鼻 丸子烟韧有咬口 雪燕软滑 口感丰富 个人就觉得好出色 值得encore 🤤
▸ [ 开洋 (虾) 葱油拌意大利面 ] 藜麦柚子醋沙律
配 弄烟茶熏鸡 ┅ HKD 92＋[@HKD 28]
▸茶事荷叶饼 藜麦柚子醋沙律
配 百花肴肉 ┅ HKD 88
▎藜麦柚子醋沙律 柚子味道突出 清爽开胃
▎开洋 (虾) 葱油拌意大利面 个人觉得稍为普通 葱油味道唔够香浓惹味 面头虾米味道亦较为单薄 🥲
▎百花肴肉 又称为硝肉 喺猪手炖煮后起肉拆骨冷冻而成 肴肉附有酱汁一碟 整体味道较咸 需要连同荷叶饼(刈包)一同入口 中和一下 但卖相拌碟极靓 影相一流 💯
▎弄烟茶熏鸡 选用烟熏茶叶 去骨三黄鸡 酱汁味道特别 带有甜感 烟熏茶香味浓 鸡肉肉质嫩滑惹味 推荐👍🏻
▸ 茉莉绿茶拿铁 ┅ HKD 45
▸ 重焙乌龙茶拿铁 ┅ HKD 45
▎茉莉绿茶拿铁相对较为清香 个人偏向落少少花蜜 入口味道更佳 重焙乌龙茶拿铁 乌龙味够浓 茶香出色 奶味、茶味比例好好 值得一试😋
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