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2015-12-07
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大坑出名多好野食今次去左mustard café离远见到佢地既芥辣黄招牌就系架喇大厨系澳洲学成归来对菜式同味道都十分执着有要求架而且佢地系open kitchen可以睇到晒大厨煮𩠌架最近佢地转左新菜单！$368 3 courses / $468 5 courses首先介绍呢一个Mustard signature crab cake with marie rose sauce呢个可能系我食过最有心机最足料最好食既crab cake! 有图有真相 d蟹肉多到不得了而且真系做到松脆香口既效果蟹肉味道十分鲜甜配埋特制酱汁真系好好食视觉味觉同样享受Foie gras terrine sandwich,fig compote同样非常有份量而且鹅肝好好味 油脂适中面包吸左d油份 好香不过就有小小令到包身有d腍唔够脆喇Lobster and shrimp with lobster croquette 同出面既龙虾汤好唔同呢个真系非常浓味 甚至觉得有dd太浓海鲜味好出 仲有丁点苦涩味未必人人都钟意但我觉得系佢既特式 可以接受炸龙虾球都好好食 脆卜卜亦都可以睇到大厨善用食材既心机Light smoke F
大坑出名多好野食今次去左mustard café
离远见到佢地既芥辣黄招牌就系架喇大厨系澳洲学成归来对菜式同味道都十分执着有要求架而且佢地系open kitchen可以睇到晒大厨煮𩠌架最近佢地转左新菜单！$368 3 courses / $468 5 courses首先介绍呢一个Mustard signature crab cake with marie rose sauce
呢个可能系我食过最有心机最足料最好食既crab cake! 有图有真相 d蟹肉多到不得了
而且真系做到松脆香口既效果蟹肉味道十分鲜甜配埋特制酱汁真系好好食视觉味觉同样享受Foie gras terrine sandwich,fig compote
同样非常有份量而且鹅肝好好味 油脂适中面包吸左d油份 好香不过就有小小令到包身有d腍唔够脆喇Lobster and shrimp with lobster croquette
同出面既龙虾汤好唔同呢个真系非常浓味 甚至觉得有dd太浓海鲜味好出 仲有丁点苦涩味未必人人都钟意但我觉得系佢既特式 可以接受炸龙虾球都好好食 脆卜卜亦都可以睇到大厨善用食材既心机Light smoke French spring chicken,thyme and truffle
呢只春鸡更加唔讲得笑新鲜滚热辣拎上黎既时候真系好吸引你睇～仲影到d烟架
一上碟既时候已经香气扑鼻而且肉质鲜嫩又有肉汁难怪系镇店之宝Black Angliss 300 days grain fed,salsa verde,potato puree
睇图都唔使多讲牛肉肉质非常新鲜从来觉得牛肉越生越食到佢真正既味道呢一碟都唔例外 正！地址：大坑京街12号地舖
张贴
