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2025-01-21
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这间新开的酒吧餐厅位于大坑，邻近天后站，主打精致的多国菜式及酒品。店内环境宽敞舒适，装潢以型格的黑色为主调，氛围浪漫，适合约会或多人聚会。餐包每日新鲜烘焙的酸种面包，外脆内软烟烟韧韧，蘸上橄榄油好湿润。Roasted Suckling Pig - $328与常见的中式脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮香脆又不失柔软，猪肉更加肥美软嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，还有长柄西兰花及焗薯粒平衡腻感。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半边香煎马友鱼鲜嫩多汁海鱼味浓郁，蘸上幼滑细腻的嫩菠菜奶油更顺口，脆嫩的绿芦笋多汁爽口。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法国青口鲜味无比，嫩滑无沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鲜，更可当汤喝。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油渍鳀鱼有独特的咸香，一粒粒吞拿鱼结实且鱼味浓郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好湿润。Apple Crumble - $88自家制苹果金宝，香脆的金
这间新开的酒吧餐厅位于大坑，邻近天后站，主打精致的多国菜式及酒品。店内环境宽敞舒适，装潢以型格的黑色为主调，氛围浪漫，适合约会或多人聚会。
餐包每日新鲜烘焙的酸种面包，外脆内软烟烟韧韧，蘸上橄榄油好湿润。
Roasted Suckling Pig - $328与常见的中式脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮香脆又不失柔软，猪肉更加肥美软嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，还有长柄西兰花及焗薯粒平衡腻感。
Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半边香煎马友鱼鲜嫩多汁海鱼味浓郁，蘸上幼滑细腻的嫩菠菜奶油更顺口，脆嫩的绿芦笋多汁爽口。
French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法国青口鲜味无比，嫩滑无沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鲜，更可当汤喝。
Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油渍鳀鱼有独特的咸香，一粒粒吞拿鱼结实且鱼味浓郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好湿润。
Apple Crumble - $88自家制苹果金宝，香脆的金宝牛油粒，包裹著柔软的苹果带阵阵肉桂香气，还有一球幼滑细腻的芒果雪糕，增添强烈温差感。
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