Aló Restobar

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Aló Restobar😘😘😘品嚐優質美食大坑隱藏美食店、門面似一間私房菜、入內裝修簡潔、以深灰黑為主系色、而燈光投射食品上、更艷麗吸引眼球！餐前麵包自家酸種麵包新鮮熱辣辣、外脆香口、內軟綿綿、沾點橄欖油、錦上添花🌹沙律🥗✨Burrata & Heirloom Tomatoes Salad$188意大利水牛芝士、包含水牛芝士同忌廉、質地異常柔軟、以球型狀、口感軟滑、味道香醇、室溫新鮮享用、配法國有機番茄🍅⋯⋯鮮甜美味、多汁、creamy 、fresh 、雪白中一點紅、賣相吸引眼球😍小食✨Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast$128新鮮吞拿魚切碎粒、舖滿香脆麵包上、放上地中海的小魚、又稱「鯷魚」、在盛放花叢中游玩、🈵🈵可愛、口感清新、令人愉悅😁主菜✨1/4 Roasted Spanish Suckling Pig$338西班牙招牌菜、烤烘金香、皮薄香脆、油脂香而不膩、肉質非常嫩滑、口感一流、賣相吸引眼球👀、沾點燒烤汁、滋味又惹味😘✨Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic$188蒜香辣椒意大利粉、拿玻里名菜、以橄欖油加入蒜片

這次的餐點不僅讓我驚喜，還讓我重新認識了西餐的精緻與美味，充分感受到西餐的魅力，無論是開胃菜、主菜還是配菜，每一道菜都充滿了創意與用心。這家餐廳無疑是美食愛好者的必訪之地French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée開胃菜是法式小蛤蜊搭配清酒烤蒜醬。這道菜的蛤蜊新鮮多汁，肉質鮮美，搭配的烤蒜醬更是讓人驚艷。醬汁的香氣與蛤蜊的鮮味完美融合，令人一口接一口。清酒的加入為整道菜增添了一抹清新，使得口感不會過於油膩，非常適合作為開胃小菜。Roasted Spanish Suckling Pig主菜是烤西班牙乳豬，這道菜的外皮酥脆，內裡的肉質卻保持著濕潤與嫩滑。搭配的醬汁十分豐富，帶有微甜的味道，與豬肉的咸香形成完美的對比。每一口都讓人感受到西班牙料理的獨特魅力，這道菜可謂是餐廳的招牌之一。Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic接下來是一道經典的蒜香義大利面，特別之處在於使用了黑蒜。義大利面的彈性十足，黑蒜的濃郁香氣與辣椒的微微辛辣相得益彰，讓整道菜充滿層次感。簡單卻不失風味，這道菜讓我對於義大利面的喜愛更上一層樓。Gr

朋友生日，約左去一間比較高質餐廳🍴食飯 。環境舒適，服務態度非常好，重點食物質素好味😋頭盤：我就order Anchov &tomato salsa toast 鳳尾魚蕃茄多士128新鮮鳳尾魚第一次食，凍食，又唔覺腥，配上新鮮蕃茄，鮮甜味十足，夾香脆多士，好醒胃😋4/1 Roasted Spanish suckling pig 🐷 燒豬肶簡呢間餐廳都因為朋友特別鍾意食燒豬髀，佢對豬肶好有要求，佢就覺得俚間豬肶比想像好食，因豬肶唔會太肥，瘦肉燒完唔會鞋口有味又好Juicy，重點皮脆得嚟唔會硬骨骨，好高分🤭Minced Lamb簿餅燒羊肉串，好特色，免治羊肉整串燒，完全冇羊肉嘅臊味，食到好似有孜然粉味道，加上薄荷汁，羊肉味提升，口感好好吃🤤Ma yo fish馬友魚蘆筍，馬友魚起骨後煎，啖啖肉，完全唔擔心有骨，魚皮帶脆香，魚肉肉質好滑Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic 🍝蕃茄意粉 意粉好特別，就以為普通意大利橄欖油煮意粉，但原來帶點辣味，有點黑蒜味，加上鮮蕃茄酸甜味，口感好豐富喔，好好味😋朋友好滿意餐生日飯，無論環境、食物、服務都可以滿分

這間新開的酒吧餐廳位於大坑，鄰近天后站，主打精緻的多國菜式及酒品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，氛圍浪漫，適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的酸種麵包，外脆內軟煙煙韌韌，蘸上橄欖油好濕潤。Roasted Suckling Pig - $328與常見的中式脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮香脆又不失柔軟，豬肉更加肥美軟嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，還有長柄西蘭花及焗薯粒平衡膩感。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半邊香煎馬友魚鮮嫩多汁海魚味濃郁，蘸上幼滑細膩的嫩菠菜奶油更順口，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法國青口鮮味無比，嫩滑無沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鮮，更可當湯喝。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油漬鯷魚有獨特的咸香，一粒粒吞拿魚結實且魚味濃郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好濕潤。Apple Crumble - $88自家製蘋果金寶，香脆的金

呢間餐廳以全黑裝修，型格中帶點情調，主打各樣西班牙小食、肉類、意粉、甜品🍴💗Grilled Spanish Octopus & Fried Kale（$198）八爪魚經慢煮後再炭燒，八爪魚肉質軟熟帶點彈性，完全唔韌🐙配搭用紅椒整成嘅醬汁同炸香咗嘅羽衣甘藍🌿💗French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée（$188）青口加入清酒同烤蒜醬汁煮成，青口鮮嫩而且好鮮甜，酒味突出🐚💗Bone Marrow & Beef Tartare（$208）燒原條牛骨髓入口即溶，配搭香脆嘅多士一齊食，入口充滿牛油香，但完全唔會油膩🦴；牛肉他他用料新鮮，特別加咗酸瓜粒，食起嚟酸辣開胃🐮💗Roasted Suckling Pig（$328）乳豬燒得皮脆肉嫩，充滿油脂香同肉汁🐖配菜有烤薯粒同西蘭花苗🥦💗Apple Crumble（$88）蘋果金寶即叫即做暖笠笠，酸酸甜甜帶肉桂香嘅蘋果餡🍎加上表面香脆嘅牛油奶酥，配埋雲呢嗱雪糕 ，一口享受冷熱口感🍨

(*˘︶˘*).。.:Alo Restober *♡第一次來到大坑的Alo Restober，超喜愛餐廳設計真的十分型格，每個角落都散發著精緻的氛圍，這次品嚐了幾道菜，每一道都超高水準的發揮個人很愛French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree (法式小貽貝清酒蒜蓉蓉) 一上桌就香氣撲鼻，小青口顆顆飽滿，搭配清酒和烤蒜蓉，味道層次豐富，鮮甜中帶點Sake的微醺，蒜蓉的香氣更是畫龍點睛。個人也十分推薦Roasted Suckling Pig (烤乳豬)烤乳豬外皮烤得酥脆，肉質卻依然保持著軟嫩多汁，油脂的香氣在口中散開，實在是太美味了！搭配秘製甜甜的sauce ，提升了整體的風味 個人也十分推薦Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream (馬友魚蘆筍菠菜忌廉) 馬友魚肉質細嫩鮮美，搭配清爽的蘆筍和嫩菠菜，再淋上濃郁的忌廉醬，口感豐富，層次分明。魚肉的鮮甜與蔬菜的清甜完美融合，忌廉醬則增添了滑順的口感，這道菜的搭配十分用心！是一道精緻又有水準的料理。 * Spaghetti Aglio E Olio Black

🍽️Alb Restobar(大坑)📍大坑施弼街12-13號地下A號舖要多謝食家朋友嘅推介，呢度裝修格調時尚，坐得好舒服，樣樣嘢食都咁好食❤️～Heirloom Tomatoes Salad🍅🥗🌿非常有驚喜，賣相吸晴，色彩繽紛，係我食過蕃茄沙律最好味的一款，有好多新鮮嘅番茄塊，清甜多汁，搭配羅勒葉同橄欖油，既清爽又美味；中間又有好可愛嘅芝士大波，跟香醋醬汁也非常配搭，絕對值得推薦❤️～Roasted Suckling Pig又係無得頂😋🍖外皮香脆，色澤金黃油亮，內裏嘅豬肉嫩滑多汁，另外好鍾意搭配嘅烤薯仔同調味適中嘅醬汁，增添咗味道嘅層次感；擺盤又精緻，絕對係色香味俱全，難怪侍應生話呢個係必點之選🍽️～Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast真係開胃美味！鮮紅嘅番茄蓉🍅搭配鹹香吞拿魚粒🐟，加上脆卜卜嘅多士🍞完美結合😋🍽️～French Baby Mussels🦪🇫🇷法國小青口鮮味十足，好鮮嫩多汁，吸曬用白酒同蒜蓉調製嘅濃郁湯汁，絕對啱晒鍾意食海鮮嘅我🐚🍽️

大坑出名多野食，今日黎左呢間新間西班牙餐廳。餐廳附近環境清幽，裝修型格，暗黑主調，有一種神秘高雅的感覺。餐廳都比較多外國人光顧，帶住一種異國風情，好似置身外國一樣。🍅Anchovies & tomato salsa tuna toast 香脆多士，上面放左滿滿的蕃茄莎莎同呑拿魚粒粒。鯷魚咸鮮，整體感覺幾清新開胃。🐚French baby mussels sake roasted garlic puree 青口超級嫩滑，好新鮮。醬汁有清酒的味道，清清地幾creamy 😋🐷Roasted sucking pig 當晚的主角！熱辣辣焗起，上枱已經聞到香濃肉味。豬皮超薄香脆，而且肉質好嫩滑！以前食過其他會有大大層脂肪，呢度啖啖肉，差不多零脂肪咁濟👍🏻🐮beef cheek tagliatelle 麵條幾彈牙掛汁，牛面頰切成粒粒，肉味濃郁。⭐️餐廳環境寧靜舒適，食物高質好岩同朋友聚會傾計。

大坑靜中帶旺，地理位置自成一格，餐廳亦然！客路都以該區熟客為主，要不然有地膽朋友帶路推薦，定然錯失一頓高質晚餐 🥰🥰幽暗的燈光氣氛，浪漫🌹感滿滿的，菜色獨特有心思，屬高格調的西餐廳。先來一份醒胃沙律🥗，Burrata & Heirloom Tomato Salad $188，賣相艷麗，蕃茄清涼可口，芝士軟糯，加上甜味的陳醋，完美！再來小食 Grilled Spanish Octopus & Fried Kale $198慢煮的八爪魚🐙，口感軟腍零韌度；炸透的雨衣金藍，去掉了苦澀味，留住獨有的菜香味，一軟一脆，相映成趣！😋接著是 Minced Lamb Skewer $128調好味的免治羊肉串，配薄餅，有新意！羊肉混合香草🌿，更有效帶出無羊肉味道，是道有心思的菜式主食是Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic $188意粉軟硬適中，微辣中帶點蒜香，放點鹽更覺滋味還有 French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée $188青口嫩滑，醬汁美味，份量不少，二人食大滿足！甜品是 Apple Crumble $88，蘋果金

今次去咗大坑嗰間西餐廳食飯，真係一個好正嘅體驗！首先講吓佢哋嘅食物，每樣都做得好精緻，味道又好，環境亦都好有型，約朋友慶生一定冇失禮！Char-Grilled Octopus炭燒八爪魚。佢嘅八爪魚烤得啱啱好，外層微焦香脆，內裡卻保持咗肉質嘅彈牙和鮮味，搭配佢哋特製嘅醬汁，好適合做開胃菜。Bone Marrow & Beef Tartare，即係骨髓配生牛肉他他，呢個絕對係重口味愛好者嘅天堂。骨髓焗到出油，香濃滑溜，再加上面嘅少少芝士，配上新鮮嘅生牛肉碎，味道層次豐富，凍凍地他他，加暖笠笠嘅包，上面再加啲牛骨髓，好食都唔知點形容！Spanish Red Prawn Bucatini西班牙紅蝦意粉，‼️記得記得要將啲蝦膏撈埋啲意粉先食‼️你係會完全感受到嗰隻蝦有幾香，加埋意粉煮得啱啱好，又掛汁！每一啖都令人回味無窮。Apple Crumble，職員送到上枱嘅時候，仲係熱到出煙㗎!!! 蘋果餡甜而不膩，酥脆嘅外皮，再配返一啖雪糕，成件事好有層次，無論口感同溫度非常有對比。

><應該幾年冇去大坑食飯 轉變了唔少幾鍾意有情調得嚟又唔會太暗嘅餐廳Anchovies Toast(128) 鯷魚比想像中清爽唔係鹹香個款配上吞拿魚他他 蕃茄粒 幾開胃Deep Fried Oyster(118)粉漿厚薄適中 咬落蠔身時沒有分離飽滿脹卜卜 嫩滑多汁得很Mussels(188)藍青口比一般青口體型較小更顯其鮮美甘甜 滑捋捋嘅口感Roasted Spanish SucklingPig(338)乳豬皮跟肉之間只有一層薄薄脂肪食起上嚟脂香惹味 肉質細嫩香濃嘅肉汁匹配地混合著豬件醃料Aglio Olio Spaghetti(188)很喜歡簡單配搭但意外地好味嘅料理返屋企要試下咁整先><><><><><><><><><><Aló Restobar大坑施弼街12-13號地下A號舖

人均$300起｜大坑｜西餐｜Aló Restobar家人們，我就說香港大坑好吃的真多！這次來到Aló Restobar東西都巨好吃氛圍感拉好滿你們看這份鯷魚吐司一點也不腥上面的番茄好好吃推薦烤羊肉串就更好吃啦肉汁十足的配上酸酸的醬汁還有底層的烤餅下次還點沒想過清蒸青口是這麼好吃的青口沒有沙子好鮮甜的說我們還點了牛臉頰寬麵麵條真的彈牙牛臉頰也是肥瘦適中份量也是剛剛好最後一定要來上蘋果脆皮派上面的雪糕都蓋上了肉桂香下面的麵包也是好好吃的感謝在地人帶路下次還來！——————為食分界線——————📍 Aló Restobar 人均消費： $300#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

搵到一間食物幾唔錯嘅西餐廳👍👍環境都唔錯，好舒服😍😍前菜有麵包🤩Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast這道開胃菜結合了咸香的鳳尾魚和新鮮的番茄莎莎，搭配酥脆的吐司，口感層次豐富。魚類的鮮味與番茄的微酸相得益彰，十分開胃🤩Fresh Baby Mussels青口的嫩滑與微酸的湯汁完美融合，湯汁清新。🤩Roasted Suckling Pig這道菜呈現了烤乳豬的完美風味。外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的調味醬，口感豐富😍😍🤩黑蒜意大利麵以簡單的蒜香和辣椒為基底，黑蒜的獨特風味增添了一絲香味，讓整體口感更加豐富。麵條煮得恰到好處，配上橄欖油❤️❤️🤩 Apple crumble外皮酥脆，內餡柔軟，蘋果的酸甜與香料的香氣完美融合。每一口都帶來溫暖的口感，搭配一球香草冰淇淋，增添了清新與滑順😍

平時去大坑都係蒲cafe多，估唔到呢度有間hidden gem嘅高質西餐廳🍽️都好值得係銅鑼灣或天后行到幾步入嚟試試🫶🏻講緊嘅係位於施弼街嘅Aló Restobar，全黑嘅裝修頗為型格兼具情調。餐牌有唔少西班牙小食選擇，亦有西班牙乳豬、燒烤肉類菜式、意粉等，今次叫咗幾款，每款都好高質💯不論慶生或慶祝都好適合🥳🍞Bread麵包外煙韌內鬆軟，帶麵粉香，幾好食👍🏻🍖Iberico Jamon 48 months Ham Platter $268前菜先嚟矜貴又高質嘅西班牙伊比利亞火腿😍火腿油潤，脂肪比例均勻，食落帶點橡果香，唔會太鹹，幾正😋🐟Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast $128另一款西班牙小食亦好出色👏🏻多士上鋪上番茄及吞拿魚粒，配以鯷魚，鯷魚嘅魚鮮味加埋清爽嘅番茄粒同埋軟滑嘅吞拿魚粒，味道口感都好豐富😋😋🦪Deep Fried Oyster & Sea Urchin Sauce $118接下來嚟個邪惡少少嘅小食😈蠔肉炸得香脆不油膩，裡面幾juicy💦🍶French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree $188

去咗大坑一間情調滿滿嘅西班牙餐廳。呢間餐廳環境真係非常有情調，同朋友一齊食飯真係好舒服。🍷🍃首先，我哋點咗*Heirloom Tomatoes Salad*。呢個沙律好清新，蕃茄色彩繽紛，甜美多汁，配上簡單嘅橄欖油同香草調味，每一口都好似夏天嘅味道，令人非常開胃。🍅🌿接住嚟嘅係*Beef Cheek Tagliatelle*。牛面頰肉煮得好軟嫩，入口即化，配上啖啖彈牙嘅意大利麵，牛肉嘅香氣同濃郁嘅肉汁完全滲透咗每一條麵🍝🥩主菜上咗*1/4 Roasted Spanish Suckling*。乳豬皮脆肉嫩，烤得香噴噴，外脆內嫩嘅口感真係一絕。乳豬嘅肉質鮮嫩多汁，味道濃郁而唔油膩最後嘅甜品係*Raspberry Napoleon*。呢個甜品層層酥脆，配上酸甜適中嘅紅桑子醬，口感輕盈又唔會過甜。🍰🍇#大坑美食 #西班牙餐廳 #美食推薦 🌟🍽️✨