Aló Restobar

营业中

休息中

琴晚同朋友嚟呢間食聖誕晚餐😆好中意佢哋暗黑嘅風格，係大坑比較少見，靜靜地可以同friend傾下計幾好😆因為係第一次嚟，老闆好貼心咁介紹佢哋嘅招牌，會我哋有咩唔食再推薦👍🏻我同個女仔friend叫咗三道菜加甜品，最驚喜係個grilled squid同short ribs，肉質好tender，估唔到squid可以做得咁高質，牛肉食得出好新鮮，short ribs比較多脂肪，仲配咗個沙律🥗，甜品揀咗apple crumble，下次一班朋友聚會會再嚟多次

舊同學約食飯，去咗佢屋企附近嘅西餐廳名叫 Alo Restobar，環境一流，高雅氣氛，令人好想飲番杯酒。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast $128先吃多士，番茄與意大利鯷魚十分夾，鯷魚非常好味。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée $188吃了法國青口，非常新鮮，絕對並非冰鮮貨；用日本青酒煮汁，酒香特出。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream $188煎馬友做得極出色，皮薄香脆，魚夠肥美，綠色的蔬菜醬汁實在太美味。Beef Cheek Tagliatelle $238牛面珠意粉味道很豐富，意式的意大利粉硬度，有咬口。Apple Crumble $88蘋果批配雪糕，黃金組合。

很喜歡大坑這個小區，因為處處都能發掘驚喜，特別是很多特色餐廳，這天來到了Alo Restobar，食品高質，環境亦很cosy，感覺亦很溫暖！Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast這道菜結合了海鮮的鮮美和番茄的清新。吐司的底部酥脆，與鹹香的鯷魚和酸甜的番茄莎莎相得益彰。莎莎的配料包含洋蔥、香菜和檸檬汁，為整道菜增添清新口感，每口都令人愉悅，讓人不禁想再來一片。Grilled Spanish Octopus & Fried Kale這道八爪魚外焦內嫩，肉質彈牙，搭配炸至金黃的羽衣甘藍，口感對比鮮明。香脆的羽衣甘藍為柔軟的八爪魚增添了層次，釋放出一股獨特海洋風味。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée青口新鮮多汁，清酒烤蒜醬的香氣撲鼻而來。醬汁的濃郁與青口的鮮味相互融合，令人食指大動。搭配一些法式麵包，將醬汁一同享用，無疑是餐桌上的一大享受。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream馬友肉質鮮嫩，搭配清脆的蘆筍和菠菜汁忌廉，形成色香味俱全組合。醬汁的醇厚感與清新的魚肉形成

今日朋友生日，約咗佢近近哋去大坑新開嘅西餐廳度食晚飯慶祝。餐廳前身為the socialhouse,依家裝修完就叫做Alo restobar. 餐廳裝修得有格調，燈光柔和。職員安排我哋坐低之後就送上餐前包同埋橄欖油。我哋兩個今晚都唔係好肚餓，叫咗以下菜式,仲有House red同House white。Bone marrow and beef tartare $208: 牛肉他他新鮮，同埋入邊加咗酸瓜粒，令到整體嘅感覺唔會太漏。牛骨髓用鹽同埋香草燒過表面，香氣四溢。呢兩樣嘢配埋多士嚟食就啱晒。Grilled Spanish octopus and fried kale $198: 慢煮八爪魚好軟熟。唧埋新鮮嘅青檸汁落去就更加清新。車厘茄煎過之後好甜。Tempura salmon and shiso yuzu vinegrette $168:用嚟包住三文魚嘅炸皮好薄，所以唔會覺得Heavy。估唔到紫蘇葉同三文魚係咁夾。好鍾意紫蘇葉獨特嘅香味。Minced lamb skewer $128: 餅皮好脆。羊肉免治咗之後製成羊肉串然後再拎去燒，肉汁豐富。羊肉味道唔會好so. Raspberry

最近和朋友嚟到大坑呢間西餐廳，前身係the social house。試咗佢哋一直以來嘅招牌roasted Spanish Suckling Pig，豬肉外脆內嫩，加上醬汁非常好味。另外非常推薦佢哋嘅天婦羅薯條，外面炸得香脆，裡面係鮮甜嘅紫薯，我同朋友食到停唔到口😂佢哋嘅番茄沙律亦都非常清新，作為前菜啱啱好。另外仲食咗anchovies toast, 鱈魚同番茄嘅combination永遠唔會出錯！而佢哋嘅fresh steamed mussel就好香甜