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2025-01-04
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来到大坑，想找间有气氛的西餐厅晩餐，网上搜寻了这间《Alo Restobar》，新装修且高格调。看看餐牌，有多种我喜欢的美食，非常吸引。🔸Roasted Spanish Suckling Pig: 这道西班牙烤乳猪以其酥脆的皮和多汁的肉质著称。猪皮烤得金黄酥脆，入口即化，而肉质则保持著嫩滑多汁的口感。🔸Anchovies Toast: 鳀鱼吐司是一道简单却充满风味的小吃。新鲜的鳀鱼经过腌制后及混入蕃茄蓉，铺在烤得酥脆的面包片上，再撒上一些新鲜的香草和橄榄油。每一口都能感受到鳀鱼的鲜美和面包的香脆，是完美的开胃菜。🔸French Steamed Mussels: 青口在蒸煮过程中，肉质紧实而富有弹性，搭配上清酒、蒜泥和香草调味，汤汁鲜美而略带微甜，令人忍不住一口接一口。🔸Heirloom Tomatoes Salad: 新鲜的原种番茄切片搭配上新鲜的罗勒叶和优质的橄榄油，简单却充满田园味，值得推荐！
🔸Roasted Spanish Suckling Pig: 这道西班牙烤乳猪以其酥脆的皮和多汁的肉质著称。猪皮烤得金黄酥脆，入口即化，而肉质则保持著嫩滑多汁的口感。
🔸Anchovies Toast: 鳀鱼吐司是一道简单却充满风味的小吃。新鲜的鳀鱼经过腌制后及混入蕃茄蓉，铺在烤得酥脆的面包片上，再撒上一些新鲜的香草和橄榄油。每一口都能感受到鳀鱼的鲜美和面包的香脆，是完美的开胃菜。
🔸French Steamed Mussels: 青口在蒸煮过程中，肉质紧实而富有弹性，搭配上清酒、蒜泥和香草调味，汤汁鲜美而略带微甜，令人忍不住一口接一口。
🔸Heirloom Tomatoes Salad: 新鲜的原种番茄切片搭配上新鲜的罗勒叶和优质的橄榄油，简单却充满田园味，值得推荐！
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