影片
更多
2025-02-12
0 浏览
Aló Restobar 主打西班牙及地中海菜式。餐厅环境相当舒适，装潢走简约温暖风格，适合朋友聚会或轻松小酌。不过整体出菜节奏偏慢，建议有时间慢慢享受的客人会比较适合。🟡Anchovies & Tuna Salsa Toast（$148）这道开胃小吃的味道层次分明。吐司烘得香脆，带微微焦香，搭配咸香的鳀鱼、鲜味浓郁的吞拿鱼酱，入口有种咸鲜交错的感觉，味道不错，但份量较小，适合作为前菜一试。🟡Heirloom Tomato & Burrata Salad（$198）蕃茄鲜甜，酸度适中，与软滑的 Burrata 芝士配合得刚刚好。芝士本身带有淡淡奶香，质地轻盈不过腻，整体味道清新开胃。如果喜欢简单但富层次感的沙律，这道值得一试。🟡French Baby Blue Mussels（$198）法国蓝青口的个头不算大，但味道鲜美，没有过重的腥味。汤底偏清爽，带有白酒的香气，调味不会过重，能够突出青口本身的鲜味。不过相对于价位，份量稍微偏少，适合搭配其他主食一起分享。🟡Signature Roasted Suckling Pig（$338）这道烧乳猪是店内招牌，皮脆而不油腻，内里的猪肉保留肉汁，
🟡Anchovies & Tuna Salsa Toast（$148）
这道开胃小吃的味道层次分明。吐司烘得香脆，带微微焦香，搭配咸香的鳀鱼、鲜味浓郁的吞拿鱼酱，入口有种咸鲜交错的感觉，味道不错，但份量较小，适合作为前菜一试。
🟡Heirloom Tomato & Burrata Salad（$198）
蕃茄鲜甜，酸度适中，与软滑的 Burrata 芝士配合得刚刚好。芝士本身带有淡淡奶香，质地轻盈不过腻，整体味道清新开胃。如果喜欢简单但富层次感的沙律，这道值得一试。
🟡French Baby Blue Mussels（$198）
法国蓝青口的个头不算大，但味道鲜美，没有过重的腥味。汤底偏清爽，带有白酒的香气，调味不会过重，能够突出青口本身的鲜味。不过相对于价位，份量稍微偏少，适合搭配其他主食一起分享。
🟡Signature Roasted Suckling Pig（$338）
这道烧乳猪是店内招牌，皮脆而不油腻，内里的猪肉保留肉汁，口感柔软。火候控制不错，皮层有微微焦香，但不会过硬。趁热吃能够享受到最佳口感。
整体来说，Aló Restobar 的环境宽敞舒适，食物水准不错，特别适合喜欢慢节奏用餐的客人。如果能提升出菜速度，体验会更佳。
张贴
