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2024-06-27
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之前上网揾下新界区有冇啲特色扒房，比我揾到呢间价钱合理，而且几多好评既扒房，所以提前订位，仲用埋openrice优惠，整体都抵食，同埋餐厅服务几好。我地叫左2份$398 set dinner，而因为openrice做紧$298，所以变相抵食啲！水牛芝士车厘茄沙律沙律份量非常多，黑醋橄榄油伴沙律菜同火箭菜，旁边有好多蕃茄仔围住，另外有水牛芝士同杏仁片做topping！凯撒牛肉沙律凯撒沙律用左沙律酱伴沙律菜，仲有面包粒，典型既沙律，牛肉够嫩同重牛味。餐包 配牛骨水牛油餐包松软，牛油用牛骨装住好特别，而且比一般牛油香，旁边仲有盐可以自行加配。简单既餐包都做左禁多仔细功夫，令我印象好深刻。顶级牛肝菌忌廉汤忌廉汤好香浓，入口有牛肝菌粒，牛肝菌味亦浓郁，表面仲画左个花，赏心悦目。慢煮美国安格斯七打牛柳七打牛柳即系牛腰近背脊既中心部位，用左慢煮方式烹调，食落肉质好嫩滑，配烧汁好夹。黑松露薯条跟餐配黑松露薯条，黑松露味香浓，仲配有黑松露酱同茄汁。烤龙虾尾意粉配西班牙红虾汁 +$38龙虾尾大大条，好吸睛！龙虾肉仲预先起左出黎，够贴心，最钟意佢个红虾汁，每啖意粉都食到好香浓虾味。酸忌廉焗千层薯片 $38薯
我地叫左2份$398 set dinner，而因为openrice做紧$298，所以变相抵食啲！
水牛芝士车厘茄沙律
沙律份量非常多，黑醋橄榄油伴沙律菜同火箭菜，旁边有好多蕃茄仔围住，另外有水牛芝士同杏仁片做topping！
凯撒牛肉沙律
凯撒沙律用左沙律酱伴沙律菜，仲有面包粒，典型既沙律，牛肉够嫩同重牛味。
餐包 配牛骨水牛油
餐包松软，牛油用牛骨装住好特别，而且比一般牛油香，旁边仲有盐可以自行加配。简单既餐包都做左禁多仔细功夫，令我印象好深刻。
顶级牛肝菌忌廉汤
忌廉汤好香浓，入口有牛肝菌粒，牛肝菌味亦浓郁，表面仲画左个花，赏心悦目。
慢煮美国安格斯七打牛柳
七打牛柳即系牛腰近背脊既中心部位，用左慢煮方式烹调，食落肉质好嫩滑，配烧汁好夹。
黑松露薯条
跟餐配黑松露薯条，黑松露味香浓，仲配有黑松露酱同茄汁。
烤龙虾尾意粉配西班牙红虾汁 +$38
龙虾尾大大条，好吸睛！龙虾肉仲预先起左出黎，够贴心，最钟意佢个红虾汁，每啖意粉都食到好香浓虾味。
酸忌廉焗千层薯片 $38
薯仔切薄片再一层层铺落去，做成千层薯片，中间放左啲酸忌廉，食落会有少少爽脆口感。
餐饮 冻柠茶
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