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2024-03-10
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放假前一早预约咗呢间食omakase铁板烧嘅餐厅，今日终于可以打开呢度神秘嘅木门，一尝法日嘅铁板料理😋师博准备食材期间，我哋先浅尝梅酒🍶 入口甜甜哋，够晒温醇舒服😌🔸烟三文鱼包沙律菜 • 配黑醋泡泡🥬前菜沙律已经好惊喜，师傅介绍黑醋已打成泡泡🫧拌沙律菜食，特别之余更能带出柔和嘅黑醋味。🔸一口菠萝Parma Ham小盒子🍍靓到好似艺术品咁嘅前菜，叫人点舍得食呢🤭 超甜菠萝被Parma Ham包住，估唔到咁夹，食用花放响上面非常精致🌺🔸香煎东星斑 • 配柠檬泡泡🐟鱼皮煎得好香脆，鱼肉配柠檬泡泡🫧好夹😋🔸香蒜鲍鱼脆多士 • 配竹炭盐鲍鱼新鲜弹牙，蒜味香浓🤤 轻轻沾少少竹炭盐可作调味。🔸澳洲牛柳🥩牛柳好嫩滑，师傅控制火候啱啱好，加埋蒜片更惹味。旁边貌似蘑菇嘅系萝卜，有心思又可爱🍄🔸日本宫崎豚肉🐷估唔到呢块宫崎猪咬落咁腍，有惊喜😋🔸铁板炒饭🍚炒饭粒粒分明够干身有蛋香，又有萝卜粒嘅爽脆。餐厅环境好轻松，食完饭响度饮杯酒，同师傅倾吓偈先知原来师傅有多年五星级酒店经验，难怪功架十足👏🏻 亦都系猫奴喜欢食铁板烧嘅原因，可以同师博互动之余又可以欣赏功架🤭 🐾猫奴足迹🐾🌐 燚 (大埔)📍 大埔翠乐街11号美
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前菜沙律已经好惊喜，师傅介绍黑醋已打成泡泡🫧拌沙律菜食，特别之余更能带出柔和嘅黑醋味。
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靓到好似艺术品咁嘅前菜，叫人点舍得食呢🤭 超甜菠萝被Parma Ham包住，估唔到咁夹，食用花放响上面非常精致🌺
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鱼皮煎得好香脆，鱼肉配柠檬泡泡🫧好夹😋
🔸香蒜鲍鱼脆多士 • 配竹炭盐
鲍鱼新鲜弹牙，蒜味香浓🤤 轻轻沾少少竹炭盐可作调味。
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牛柳好嫩滑，师傅控制火候啱啱好，加埋蒜片更惹味。旁边貌似蘑菇嘅系萝卜，有心思又可爱🍄
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估唔到呢块宫崎猪咬落咁腍，有惊喜😋
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炒饭粒粒分明够干身有蛋香，又有萝卜粒嘅爽脆。
餐厅环境好轻松，食完饭响度饮杯酒，同师傅倾吓偈先知原来师傅有多年五星级酒店经验，难怪功架十足👏🏻 亦都系猫奴喜欢食铁板烧嘅原因，可以同师博互动之余又可以欣赏功架🤭
🐾猫奴足迹🐾🌐 燚 (大埔)
📍 大埔翠乐街11号美丰花园地下10号舖
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