燚 (已改名) 查看

大埔区美食推介🫶🏼🔥先讲食物方面，今次我系openrice book位同预订咗时令限定澳龙和牛铁板烧尝味套餐，套餐唔包嘢饮另外仲要收加一服务费头盘有2款烟熏米纸香芒大虾，烟熏唔多觉，不过冻虾味道唔会好浓加上芒果微微嘅甜好适合做第一道嘅头盘！白兰地梅酒冻鲍鱼，未拎到出嚟已经闻到浓浓酒味，好软熟易咬开Main Course 有5道！北海道刺身级带子伴格陵兰鱼子酱，带子转咗海胆，海胆味浓再加鱼子酱同Wasabi，Perfect match❤️各有特色，口感多种层次，wasabi加埋一齐唔会辣香煎马苏里拉芝士脆片澳洲龙虾，厨师先切开尾做摆盘，要煎好一块香脆芝士放底，龙虾肉做咗特别处理再放面，肉质鲜嫩弹牙！芝士包龙虾肉可以解腻🤤招牌鹅肝多士，一生人第一次食到成旧鹅肝！唔会腥之余仲好soft！鹅肝同多士之间加菠萝酱去做调味好特别，食落好舒服铁板网皮F1西冷和牛厚烧，西冷无得输，呢道最特别系网皮！平时出面用开猪油整，呢到就同日本一样用米去做，令我食咁多都冇咩负担，网皮煎起仲脆脆！加拿大海胆炒饭，食到呢碟已经饱饱地，食落无海胆碍似加咗啲肉连蛋饭炒，冇咩特别整体店舖氛围都唔错，厨师每起一道菜都会做简短嘅介