大滾友火鍋 (美新大廈)

营业中

休息中

住大埔多年想食比较有质素又可以和朋友慢慢聊天的打边炉，今次去大滚友感觉很好，食物和环境都好好。坐位之间有隔开，餐厅设计是走皇宫风格，好有趣又坐得舒服。汤底我选了消间冬瓜瑶柱锅，一上桌真的被吓到，好大盘又好多料，汤头很浓鸡的甜味，冬瓜吸满汤汁好好食。伊比利亚橡果猪，猪肉界的和牛级别，片片都是厚切，但还是很柔软，猪肉味香，油脂比例不会太多，完全没有负担。牛肉拼盘的量也是吓一跳，两个人根本吃不完，有七款可以试，很适合我这种选择困难者。我特别喜欢顶级安格斯牛小排，肉质有弹性，牛味比较浓郁。本地手切牛颈脊也有意外惊喜，肉质较柔软，不会很油腻。