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2023-11-11
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今晚经过这间手工面店都有些人气,便一试。点了两碗手工面再加一个洋葱牛肉馅饼。1. 滑鸡手工面(要中面、酸辣汤底、小辣): 嚟到时,面竟然变咗寛面(无所谓,反正都未试过)。面似刀削面,面质较烟韧,食到尾都重有少少弹牙,唔错。酸辣汤系用酸菜做底,唔太咸,味适中。2. 秘制牛手工面(要粗面、胡椒汤底、小辣):牛好软淋,牛味非常浓。粗面比意粉还要粗,面质都有咬口。唯一失色系个胡椒汤底,食唔出系胡椒味,只得个咸字。3. 洋葱牛肉饀饼:同想像中有出入。佢系似一个油酥饼中间切开,然后夹一些洋葱牛肉入去,完全无汁。酥饼亦较硬身,但唔油腻。两碗面份量都很惊人大碗。总括这店都算抵食之选。
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