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2023-11-11
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今晚经过这间手工面店都有些人气，便一试。点了两碗手工面再加一个洋葱牛肉馅饼。1. 滑鸡手工面(要中面、酸辣汤底、小辣）： 嚟到时，面竟然变咗寛面(无所谓，反正都未试过）。面似刀削面，面质较烟韧，食到尾都重有少少弹牙，唔错。酸辣汤系用酸菜做底，唔太咸，味适中。2. 秘制牛手工面(要粗面、胡椒汤底、小辣）：牛好软淋，牛味非常浓。粗面比意粉还要粗，面质都有咬口。唯一失色系个胡椒汤底，食唔出系胡椒味，只得个咸字。3. 洋葱牛肉饀饼：同想像中有出入。佢系似一个油酥饼中间切开，然后夹一些洋葱牛肉入去，完全无汁。酥饼亦较硬身，但唔油腻。两碗面份量都很惊人大碗。总括这店都算抵食之选。
1. 滑鸡手工面(要中面、酸辣汤底、小辣）： 嚟到时，面竟然变咗寛面(无所谓，反正都未试过）。面似刀削面，面质较烟韧，食到尾都重有少少弹牙，唔错。酸辣汤系用酸菜做底，唔太咸，味适中。
2. 秘制牛手工面(要粗面、胡椒汤底、小辣）：牛好软淋，牛味非常浓。粗面比意粉还要粗，面质都有咬口。唯一失色系个胡椒汤底，食唔出系胡椒味，只得个咸字。
3. 洋葱牛肉饀饼：同想像中有出入。佢系似一个油酥饼中间切开，然后夹一些洋葱牛肉入去，完全无汁。酥饼亦较硬身，但唔油腻。
两碗面份量都很惊人大碗。总括这店都算抵食之选。
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