影片
更多
2022-09-26
1306 浏览
听说观塘工业区有一间大排档风味的餐厅，经常都想来，终于约到朋友。餐厅位于工厂大厦一楼，但也十分容易找，老板很热情，我们坐下后亦介绍很多招牌菜，我们只有两个人，老板亦建议人少不要叫太多，吃完一样才叫另一样，不用急，实在难得。药膳鸡脚我其实对鸡脚情有独钟，由其是药膳，但朋友不吃，也不敢叫，老板知道后便送我们一细碟，十分感动呀🥺鸡脚软糯口感，轻吸一咬便能脱骨，而且完全吸收了汤的精华，浓郁药香，最后一定要喝汤底，超级清甜呢，火喉十足，一试难忘。卤水拼盘(细)虽然是细份，但份量超惊人，墨鱼，豆腐，猪肠，红肠，鹅肉，猪耳，全部都很入味，爽口，脆爽，香嫰，丰盈，弹韧，全部集结在一碟内，令人齿颊留香，卤汁不会太咸，配啤酒白饭简直一绝。蚝饼口感松化香脆但又带点烟韧，蚝饼煎到两边金黄色，脆卜卜还带点蛋香，每口都有肥美的蚝仔，吃时沾点鱼露或辣酱，鲜味更提升，多重滋味。沙姜炆芥菜芥菜新鲜，初尝时是有一点像苦瓜的苦味，但慢慢便尝到苦中一点甜的感觉，回甘味香，沙姜太能提香开胃去油腻了，清爽极了。起初还想吃蚝仔粥，被老板正确地回绝了，幸好真的没有叫，不然一定吃不下。🙈最后老板还送我们甜品，椰汁马豆糕，不会太甜，透凉
餐厅位于工厂大厦一楼，但也十分容易找，老板很热情，我们坐下后亦介绍很多招牌菜，我们只有两个人，老板亦建议人少不要叫太多，吃完一样才叫另一样，不用急，实在难得。
药膳鸡脚
我其实对鸡脚情有独钟，由其是药膳，但朋友不吃，也不敢叫，老板知道后便送我们一细碟，十分感动呀🥺鸡脚软糯口感，轻吸一咬便能脱骨，而且完全吸收了汤的精华，浓郁药香，最后一定要喝汤底，超级清甜呢，火喉十足，一试难忘。
卤水拼盘(细)
虽然是细份，但份量超惊人，墨鱼，豆腐，猪肠，红肠，鹅肉，猪耳，全部都很入味，爽口，脆爽，香嫰，丰盈，弹韧，全部集结在一碟内，令人齿颊留香，卤汁不会太咸，配啤酒白饭简直一绝。
蚝饼
口感松化香脆但又带点烟韧，蚝饼煎到两边金黄色，脆卜卜还带点蛋香，每口都有肥美的蚝仔，吃时沾点鱼露或辣酱，鲜味更提升，多重滋味。
沙姜炆芥菜
芥菜新鲜，初尝时是有一点像苦瓜的苦味，但慢慢便尝到苦中一点甜的感觉，回甘味香，沙姜太能提香开胃去油腻了，清爽极了。
起初还想吃蚝仔粥，被老板正确地回绝了，幸好真的没有叫，不然一定吃不下。🙈最后老板还送我们甜品，椰汁马豆糕，不会太甜，透凉心。
人情味十足的一间大档排风味餐厅，每样都是大大碟，下次再来要叫多点人😆
张贴
