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2024-09-23
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太子呢间人气小店主打花胶鸡，除此之外更有多款唔同口味嘅汤底、肉类、小食供应。店内环境唔大，假日到访大排长龙，好在用餐时间只限45分钟，就算人多都唔洗排好耐。招牌菜有痴花胶鸡浓汤米线，值得一赞嘅系汤同米线分开上，而且汤下面有火保温，唔怕变凉。汤底采用20斤鸡、猪肉、鲨鱼骨等熬煮，味道香浓，好味又养身。配料有卤水三黄鸡同冰岛鳕鱼胶，前者皮薄肉嫩、后者大块Q弹，性价比高。个人私心推介椰子鸡浓汤米线，鸡汤口感几厚身，奶香味十足，相对嚟计呢款嘅鸡肉冇招牌嫩滑，但汤底真系一流。人参鸡汤睇落几油但饮落又唔觉得腻，药材味出少少，估唔到仲有唔少人参可以食，难怪深受好评😬
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招牌菜有痴花胶鸡浓汤米线，值得一赞嘅系汤同米线分开上，而且汤下面有火保温，唔怕变凉。汤底采用20斤鸡、猪肉、鲨鱼骨等熬煮，味道香浓，好味又养身。配料有卤水三黄鸡同冰岛鳕鱼胶，前者皮薄肉嫩、后者大块Q弹，性价比高。
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个人私心推介椰子鸡浓汤米线，鸡汤口感几厚身，奶香味十足，相对嚟计呢款嘅鸡肉冇招牌嫩滑，但汤底真系一流。人参鸡汤睇落几油但饮落又唔觉得腻，药材味出少少，估唔到仲有唔少人参可以食，难怪深受好评😬
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