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2024-06-20
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推荐度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️其实已经Encore咗次🙈西班牙菜系香港唔算非常盛行，但其实都几岩香港人口味，值得推下。特别系呢间。✨食过几乎每款菜都精彩😍。Pica-Pica系西班牙一种饮食文化，一啲俾你同亲友聚会时开心食嘅饭前开胃小食，大家会围住张枱倾下计，然后就不断食住啲Pica-pica。唔同嘅家庭可能都有唔同嘅Pica-pica餐单。相信餐厅主打亦都样，希望做到亲朋好友聚会嘅氛围。所以，佢唔怕你嘈，唔驶你优雅，你同朋友可以系度开心讲开心食。非常适合聚会。餐厅内部用红砖🧱，环境有少少异国格调，🥚装蛋个篮好得意。啲蛋系真系响你面前煮唔系装饰😂。餐厅内有聚会合适嘅座位，亦有开放式厨房🍳嘅单边位。如果两个人嚟，建议坐系厨房旁，👨🍳望住厨师制作嚟进餐更有风味🫶🏻～🍳Slow cooked egg, chorizo, potato foam | $85其实就系西班牙蛋饼。材料非常简单，🥚蛋同🥔薯仔蓉，再放啲西班牙香肠片系面。唔需要好多调味已经好好食，蛋同薯仔其实系绝配。微㶶嘅蛋带出蛋香，因为有薯仔所以内部唔会煮到熟蛋咁实，好味😍。🥘Pica Pica Pealla Surf & Turf ｜$188用
其实已经Encore咗次🙈
西班牙菜系香港唔算非常盛行，但其实都几岩香港人口味，值得推下。特别系呢间。✨食过几乎每款菜都精彩😍。
Pica-Pica系西班牙一种饮食文化，一啲俾你同亲友聚会时开心食嘅饭前开胃小食，大家会围住张枱倾下计，然后就不断食住啲Pica-pica。唔同嘅家庭可能都有唔同嘅Pica-pica餐单。相信餐厅主打亦都样，希望做到亲朋好友聚会嘅氛围。
所以，佢唔怕你嘈，唔驶你优雅，你同朋友可以系度开心讲开心食。非常适合聚会。
餐厅内部用红砖🧱，环境有少少异国格调，🥚装蛋个篮好得意。啲蛋系真系响你面前煮唔系装饰😂。餐厅内有聚会合适嘅座位，亦有开放式厨房🍳嘅单边位。如果两个人嚟，建议坐系厨房旁，👨🍳望住厨师制作嚟进餐更有风味🫶🏻～
🍳Slow cooked egg, chorizo, potato foam | $85
其实就系西班牙蛋饼。材料非常简单，🥚蛋同🥔薯仔蓉，再放啲西班牙香肠片系面。唔需要好多调味已经好好食，蛋同薯仔其实系绝配。微㶶嘅蛋带出蛋香，因为有薯仔所以内部唔会煮到熟蛋咁实，好味😍。
Slow cooked egg, chorizo, potato foam
$85
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🥘Pica Pica Pealla Surf & Turf ｜$188
用埋舖名嚟做菜名，呢个海陆双拼Pealla应该系招牌？正宗西班牙米，焗完上枱都完全唔黏👍，唔似用其他米煮嘅Pella太冧。仲粒粒米都炒到酱，粒粒分明。亦保留西班牙铁锅饭特色——🍳大铁锅兼薄舖饭🍚，令米可以均匀受热🔥。味道偏浓，口味淡嘅人可能会觉得佢有啲咸。但我就觉得岩岩好😂叫得Surf & Turf材料就紧系冇脚同有脚都有。除咗海鲜仲有鸡肉，生蚬入焗炉，出嚟唔怕干身，虾肉同鸡肉亦弹牙新鲜，唔错。
Pica Pica Pealla Surf & Turf
$188
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🧀Basque burnt cheesecake, red berries sorbet
食得西班牙菜，就唔少得巴斯克芝士蛋糕🍰埋尾。据闻就系嚟自西班牙北方Basque嘅芝士蛋糕，同出面普遍做法好似唔太多样🤔。望上去冇咁似甜品，面亦冇咁㶶，反而有啲蛋饼感觉。可能因为用大火炉整？
一啖食落好有惊喜✨，冇Cheesecake嘅厚实感，但有浓厚芝士味🧀，近中心位置软心但又未去到流心状态，够滑，中和返焗得比较实嘅外围部分口感，味道唔怕漏亦好易入口。建议中意食芝士蛋糕嘅朋友务必试一次。
Basque burnt cheesecake, red berries sorbet
$78
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提一提，侍应虽然只识英文，🫶🏻但好愿意沟通同推荐菜式，态度好又有礼貌。仲俾到你一种旅行感添～下次再Encore先再推～
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