165
3
1
等级4
190
0
大满足🤤20品牛头角omakase
2024-02-01 26 浏览
食材多元化，以《焰月》为主题🔥用火炙及烟熏等食材处理手法，望住师傅于Bar台后用心制作每份美食，然后向我们介绍每样食材及食法👍🏼▫️即场烧苹果木去烟熏拖罗及赤身，过程好似睇表演▫️北海道海胆鲜甜，份量都好足料▫️手卷用火炙拖罗所迫出的鱼油滴在碗中的饭及吞拿蓉，制成手卷更丰油香▫️口感creamy的北海道雪鱼白子配柚子皮令味道更清新▫️北海道牡丹虾口感弹牙鲜甜🦐师傅在表面铺上一片火炙虾头膏😍充分利用虾嘅精华
更多

食材多元化，以《焰月》为主题🔥用火炙及烟熏等食材处理手法，望住师傅于Bar台后用心制作每份美食，然后向我们介绍每样食材及食法👍🏼
▫️即场烧苹果木去烟熏拖罗及赤身，过程好似睇表演
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
▫️北海道海胆鲜甜，份量都好足料
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
▫️手卷用火炙拖罗所迫出的鱼油滴在碗中的饭及吞拿蓉，制成手卷更丰油香
2 浏览
0 赞好
0 留言
▫️口感creamy的北海道雪鱼白子配柚子皮令味道更清新
▫️北海道牡丹虾口感弹牙鲜甜🦐师傅在表面铺上一片火炙虾头膏😍充分利用虾嘅精华
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食