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2024-04-22
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本身唔系食开素，但喺朋友推荐下就嚟食下依间素食cafe。小店晚市时段人流满满，冇订位见有d人要等好耐。菜品比较简单，但全部都图文并茂。跟餐嘢食可以拣配一杯热嘅玄米茶唔使加钱，玄米茶好香，感觉都几高质。黑松露炸虾带子意大利饭 ($128)素食嚟讲做得几出色。带子系啲菇菌类，整到连个口感、味道都好似食紧真嘅一样，尤其系个煎嘅带子皮，带点咸香又有少少脆，好有惊喜。炸虾都好好食，个脆皮应该系腐皮整，外脆内软。见隔离枱有拎d芝士粉，我哋又贪得意拎一份，原来系d nuts碎，倒落意大利饭又几夹。自家制茼蒿青酱意大利粉 ($88)个意粉感觉系走健康路线，唔系好咸。可以落啲柠檬汁调味。配料以菇菌同茼蒿为主。黄姜焗福花配自家制乳酪 ($58)见个名几特别就叫咗，福花其实系椰菜花，但感觉偏咸。自家制乳酪唔系好够。佢仲落咗少少蓝莓，个组合几特别。最出色嘅可以话系个甜品日本南高梅柚子青提慕丝蛋糕 ($68)第一次食纯素蛋糕，佢少咗cream嘅肥腻感，食落清新自然冇冇乜负担。青提同埋蛋糕入边嘅柚子都好清甜，非常好食。糖渍柠檬伯爵茶杏仁挞 ($58)成个甜品好balance，因为有糖渍同埋柠檬，食落感觉酸酸甜甜，
菜品比较简单，但全部都图文并茂。
跟餐嘢食可以拣配一杯热嘅玄米茶唔使加钱，玄米茶好香，感觉都几高质。
黑松露炸虾带子意大利饭 ($128)
素食嚟讲做得几出色。带子系啲菇菌类，整到连个口感、味道都好似食紧真嘅一样，尤其系个煎嘅带子皮，带点咸香又有少少脆，好有惊喜。
炸虾都好好食，个脆皮应该系腐皮整，外脆内软。
见隔离枱有拎d芝士粉，我哋又贪得意拎一份，原来系d nuts碎，倒落意大利饭又几夹。
自家制茼蒿青酱意大利粉 ($88)
个意粉感觉系走健康路线，唔系好咸。可以落啲柠檬汁调味。配料以菇菌同茼蒿为主。
黄姜焗福花配自家制乳酪 ($58)
见个名几特别就叫咗，福花其实系椰菜花，但感觉偏咸。自家制乳酪唔系好够。佢仲落咗少少蓝莓，个组合几特别。
最出色嘅可以话系个甜品
日本南高梅柚子青提慕丝蛋糕 ($68)
第一次食纯素蛋糕，佢少咗cream嘅肥腻感，食落清新自然冇冇乜负担。青提同埋蛋糕入边嘅柚子都好清甜，非常好食。
糖渍柠檬伯爵茶杏仁挞 ($58)
成个甜品好balance，因为有糖渍同埋柠檬，食落感觉酸酸甜甜，伯爵茶味道好出。
甜品太好食，下次嚟要再食吓唔同款式。
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