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2024-09-18
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平时送礼最钟意买就买甜品大师 Tony Wong的蛋糕和礼盒,大方得体又高级。今次去了铜锣湾分店买了2件蛋糕和一盒蝴蝶酥送礼比朋友。蛋糕方面买了Garden Rose和Mixed Berries NapoleonGarden Rose是粉红色玫瑰花造型,外表已经100分,见到都心动。而入面系Raspberry Cremeux红桑莓忌廉,Raspberry Compote红桑莓蜜饯,再配上Brownie布朗尼蛋糕和Chocolate Mousse朱古力慕丝。底层就是Cocoa Crumble朱古力牛油脆底。一食入口红桑莓配上朱古力布朗尼蛋糕,2者既酸甜永好夹,而且口感松脆。 啖啖香甜味渗入我既味蕾。另外,买了Mixed Berries Napoleon杂莓拿破仑最顶层是铺满了Mixed Berries新鲜杂莓,中间就是Layers of Puff Pastry千层酥皮配上Custard Cream云呢嗱吉士忌廉。自家制的吉士忌廉特别香滑,配上松脆的千层酥真系特别夹。新鲜杂莓酸酸甜甜的另到整个拿破仑更好味。最后买了一盒经典原味蝴蝶酥蝴蝶酥面层是经焦糖化,所以食入口更酥脆。因为个蝴蝶酥使用纽
今次去了铜锣湾分店买了2件蛋糕和一盒蝴蝶酥送礼比朋友。
蛋糕方面买了Garden Rose和Mixed Berries Napoleon
Garden Rose是粉红色玫瑰花造型,外表已经100分,见到都心动。而入面系
Raspberry Cremeux红桑莓忌廉,Raspberry Compote红桑莓蜜饯,再配上Brownie布朗尼蛋糕和Chocolate Mousse朱古力慕丝。底层就是Cocoa Crumble朱古力牛油脆底。一食入口红桑莓配上朱古力布朗尼蛋糕,2者既酸甜永好夹,而且口感松脆。 啖啖香甜味渗入我既味蕾。
另外,买了Mixed Berries Napoleon杂莓拿破仑
最顶层是铺满了Mixed Berries新鲜杂莓,中间就是Layers of Puff Pastry千层酥皮配上Custard Cream云呢嗱吉士忌廉。自家制的吉士忌廉特别香滑,配上松脆的千层酥真系特别夹。新鲜杂莓酸酸甜甜的另到整个拿破仑更好味。
最后买了一盒经典原味蝴蝶酥
蝴蝶酥面层是经焦糖化,所以食入口更酥脆。因为个蝴蝶酥使用纽西兰牛油配合独家配方再有多次折叠,令到食入口有好多层次,口感更丰富,香味更加浓郁,一试难忘。
📍Pâtisserie Tony Wong
铜锣湾骆克道496-498号合亚大厦地舖
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