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餐厅: BRICK LANE (中信大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2014-05-21 5827 浏览
惊喜就是遇上了意料之外,甫进餐厅一刻已感受到其别有心思的摆切装修,用砖块、水泥、木板等不同的物料作墙身,铁锈牌上刻上餐厅营业时间,vip厢房放了张复古味什浓的真皮沙发,角落则有一个木书架,这一切斑驳古典设计映入我的眼内,已是震撼视觉...我来的时间是黄昏时段,阳光落霞透过玻璃窗嬾嬾地映入室内,照著友人,拉出长长的影子。此时,和友人一边聊天,一边享受温馨的夕阳时光,一切美妙尽在不言中。再谈食物,这次试的是甜品,点了个eton mess,酸甜的士多啤梨搭配细密轻盈的奶油以及薄脆的蛋白酥,留于唇齿之间、每每回味都是一番甜蜜享受。另外点了个pancake,蛋浆入口口感绵滑,上面dressing的鲜果,忌廉和果酱相得益彰,这两个甜品都是甜得使人打从心里微笑,腻得使人失去理智。若是用典雅的英式复古风格来诠释这种生活态度就最合适不过了,细腻而统一的色调,华丽又低调的图案,充满浓郁的生活气息,绝对是让人一试难忘。
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惊喜就是遇上了意料之外,甫进餐厅一刻已感受到其别有心思的摆切装修,用砖块、水泥、木板等不同的物料作墙身,铁锈牌上刻上餐厅营业时间,vip厢房放了张复古味什浓的真皮沙发,角落则有一个木书架,这一切斑驳古典设计映入我的眼内,已是震撼视觉...
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我来的时间是黄昏时段,阳光落霞透过玻璃窗嬾嬾地映入室内,照著友人,拉出长长的影子。此时,和友人一边聊天,一边享受温馨的夕阳时光,一切美妙尽在不言中。


再谈食物,这次试的是甜品,点了个eton mess,酸甜的士多啤梨搭配细密轻盈的奶油以及薄脆的蛋白酥,留于唇齿之间、每每回味都是一番甜蜜享受。另外点了个pancake,蛋浆入口口感绵滑,上面dressing的鲜果,忌廉和果酱相得益彰,这两个甜品都是甜得使人打从心里微笑,腻得使人失去理智。
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若是用典雅的英式复古风格来诠释这种生活态度就最合适不过了,细腻而统一的色调,华丽又低调的图案,充满浓郁的生活气息,绝对是让人一试难忘。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (下午茶)
推介美食
  • Pancakes
  • Eton mess