影片
更多
2019-04-19
530 浏览
观塘工厂区这些年来开了不少的楼上舖，然而一家位于观塘道地下的日本餐店则早在所有楼上舖已前经已存在，而且屹立至今依然不改。作为老观塘，小的对之耳熟能详，以前饿和风，又不想走远，「大盛」便成为了小的不时光顾的餐厅。这天到访观塘，老伴居然兴起主动提出享用和风美食，于是咱们特意离开apm商场，回到了这家工厂区的老店。曾几何时，「大盛」的门面为玻璃，人群可透过窗户瞧见餐厅里头的情景。这样的布置实有广告宣传的效用，这条䌓忙的观塘道一向人如潮涌，而且更是巴士往返的大道。人们上班下班，看著见著，总会留下印象，或一试或重临，对舖头生意自然有帮助。然而，不知何解，餐厅后来把向街的窗户都封闭了，而且门口阴阴沉沉地变成了困兽斗，只有识途老马始会专诚到访，餐厅之人流亦随之而减低了。在周末未够六时抵达，餐厅空空如也，不怎么见人。叫得「大盛」，餐厅最出名的当然是其大件抵食的出品。价性比高。浏览餐牌，刺身、寿司、烧物、火㶽、熟食、拉面与饭丼⋯⋯美食林林总总，数之不尽。然而来到「大盛」又怎能不回味一下这儿超长片鱼生的特色寿司？三文鱼寿司与鳗鱼寿司均属惊典的长条。剩是卖相已值回票价。可是那一双帆立贝寿司却没有像期待般为特
观塘工厂区这些年来开了不少的楼上舖，然而一家位于观塘道地下的日本餐店则早在所有楼上舖已前经已存在，而且屹立至今依然不改。作为老观塘，小的对之耳熟能详，以前饿和风，又不想走远，「大盛」便成为了小的不时光顾的餐厅。
这天到访观塘，老伴居然兴起主动提出享用和风美食，于是咱们特意离开apm商场，回到了这家工厂区的老店。曾几何时，「大盛」的门面为玻璃，人群可透过窗户瞧见餐厅里头的情景。这样的布置实有广告宣传的效用，这条䌓忙的观塘道一向人如潮涌，而且更是巴士往返的大道。人们上班下班，看著见著，总会留下印象，或一试或重临，对舖头生意自然有帮助。
然而，不知何解，餐厅后来把向街的窗户都封闭了，而且门口阴阴沉沉地变成了困兽斗，只有识途老马始会专诚到访，餐厅之人流亦随之而减低了。
在周末未够六时抵达，餐厅空空如也，不怎么见人。叫得「大盛」，餐厅最出名的当然是其大件抵食的出品。价性比高。浏览餐牌，刺身、寿司、烧物、火㶽、熟食、拉面与饭丼⋯⋯美食林林总总，数之不尽。
然而来到「大盛」又怎能不回味一下这儿超长片鱼生的特色寿司？三文鱼寿司与鳗鱼寿司均属惊典的长条。剩是卖相已值回票价。可是那一双帆立贝寿司却没有像期待般为特大的北海道帆立贝，只为中小型的普通货色。
因著鱼生与饭的比例，小的可将刺身拨出一半，头一颗以鱼肉完全包裹著饭团，另一口则纯粹地品尝刺身。一道寿司，两种享受。鳗鱼之鱼肉比较厚实，硬硬地不似平日所吃软软绵绵丰香脂腻的状态，吃著有点失望。
长条三文鱼同告失色，二者均反映出其鲜度一般，比之以往的质素逊上不只一筹。当然，那一道炙烧帆立贝也同出一辙地令食客皱眉。大概是物价腾升，将货就价的结果。
刺身方面小的楝了三文鱼与赤贝刺身，当然三文鱼也属于那不太新鲜的质素，吃著有点儿淡淡的平实无奈。至于活赤贝则相对地好上一点，入口仍算爽甜，稍为降低要求仍免强可以接受。
老伴与小的均爱鹅肝，见到墙头写著的厨师推介鹅肝多士便决定一试。索价六十多元的鹅肝多士出场时为挺小巧的一块。单凭其香燋的外观以为火喉弄得甚佳，吃之却似乎是有点点的太过，而且食材该为次等鸭肝，没有浓重的油脂香气。
于是鹅肝手卷便继续地教人失望，更小粒的鹅肝，寿司饭团几乎把鹅肝的味道完全掩盖。
最后的盐烧三文鱼头鲛，也不遑多让。尽管为熟食，却能吃出那是久经雪藏的出品，肉实而不鲜。小小的半片柠檬，实难以发挥润饰的作用。
老伴对于这次旧地重游的体验很是失望，虽然埋单只四百多元，不过咱俩所点的其实并不多，说不上超值抵食。小的本为「大盛」之老会员，这趟兴起一尝当然没有带上会员卡，故不能享受会员折扣。问一问侍应如何可再入会，侍应却说她们取消入会久矣。
咱俩离座，见敞阔的大堂仍只有疏疏落落的十数台食客。昔日餐厅总其门如市，如今却落得寂寞凋零，那是各有前因莫羡人矣！
张贴
