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2024-09-12
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上海老家位于香港大角咀中汇街61号地舖，是一家以沪菜（上海菜）为主的餐厅。餐厅的氛围非常地道，适合喜欢上海菜的食客。如果你喜欢酸辣口味的菜肴。值得一试。这家餐厅由何师傅掌厨，他拥有超过40年的烹饪经验。价格亲民。吃饭期间听到很多外卖电话。//酸菜鱼金黄色的汤底.用十几种不同香料炮制，微酸带辣。鱼片鲜嫩。酸菜的酸爽和鱼肉的鲜嫩相结合，让这道菜既开胃又美味。//太白醉鸡鸡肉经过酒香浸泡，肉质鲜嫩，酒香浓郁。腌制入味。口感独特。//小笼包：皮薄馅多，包含鲜美的猪肉馅料和浓郁的汤汁。咬一口就能感受到汤汁的鲜美。每个小笼包用锡纸小兜装住，吃起来很方便。不用担心皮簿会穿。//五香熏鱼传统的上海菜，新鲜的鱼，经过五香料腌制后再熏制，外皮酥脆，内里鲜嫩，带有浓郁的五香味。非常好味。//香醋排骨以排骨为主料，经过香醋和糖的调味，酸甜可口，排骨外酥里嫩，非常下饭。//高力豆沙以豆沙为馅，外层裹上蛋白和糯米粉，炸至金黄，外脆内软，甜而不腻。
餐厅的氛围非常地道，适合喜欢上海菜的食客。如果你喜欢酸辣口味的菜肴。值得一试。这家餐厅由何师傅掌厨，他拥有超过40年的烹饪经验。价格亲民。吃饭期间听到很多外卖电话。
//酸菜鱼
金黄色的汤底.用十几种不同香料炮制，微酸带辣。鱼片鲜嫩。酸菜的酸爽和鱼肉的鲜嫩相结合，让这道菜既开胃又美味。
//太白醉鸡
鸡肉经过酒香浸泡，肉质鲜嫩，酒香浓郁。腌制入味。口感独特。
//小笼包：皮薄馅多，包含鲜美的猪肉馅料和浓郁的汤汁。咬一口就能感受到汤汁的鲜美。每个小笼包用锡纸小兜装住，吃起来很方便。不用担心皮簿会穿。
//五香熏鱼
传统的上海菜，新鲜的鱼，经过五香料腌制后再熏制，外皮酥脆，内里鲜嫩，带有浓郁的五香味。非常好味。
//香醋排骨
以排骨为主料，经过香醋和糖的调味，酸甜可口，排骨外酥里嫩，非常下饭。
//高力豆沙
以豆沙为馅，外层裹上蛋白和糯米粉，炸至金黄，外脆内软，甜而不腻。
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