上海老家 (已結業)

冷盘点了鸡丝粉皮和五香熏鱼：鸡丝粉皮麻酱味道香浓，配上青瓜，味道清新。五香熏鱼份量十足，炸得外酥内软，酱汁甜甜的，很搭。主菜点了香醋排骨和银芽鳝糊：排骨裹满香醋酱，酸甜适中，很好吃。鳝糊口感弹牙，完全没有泥味。酱汁的蒜蓉味香气扑鼻，配上银芽，配饭一绝。来吃上海菜，当然必点小笼包：小笼包皮薄、肉馅鲜甜爆汁，蘸少许醋和姜丝，味道更有层次。用锡纸小兜装住，吃起来很方便，不会因为小笼包皮薄、用筷子比较容易夹穿而浪费了肉汁。甜点选了高力豆沙：外壳胀卜卜、口感松软，充满蛋白香。红豆馅料绵密微甜，吃完很满足。整体来说，每道菜式的调味刚好，是品尝上海菜的好地方。