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2024-10-22
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小弟餐厅用餐就多，饺子通常食开荃丰大排长龙个间饺子店。 今天出开老家深水埗买SIM卡，经过呢间新开饺子店，我地喜欢饮汤，被养生汤底吸引，下午茶时间里边都空无一人，OPEN RICE 又冇食评，犹豫之际， 有位中年男士客人入内， 我地决定胆粗粗试下试下最低要求: 汤无味精及一定够热， 落单即煎饺， 汤就一直煲住， 个汤来到， 好浓好足料， 花胶汤好黏口 虫草花猪骨又系另一味道最后叫多碗外买俾爸妈试下， 都系加＄８ 食花胶！老细爸爸都叫我地食完俾下意见！汤底无得输， 饺子尚有进步空间。大家经过都可以试下试下
最低要求: 汤无味精及一定够热， 落单即煎饺， 汤就一直煲住， 个汤来到， 好浓好足料， 花胶汤好黏口 虫草花猪骨又系另一味道
最后叫多碗外买俾爸妈试下， 都系加＄８ 食花胶！
老细爸爸都叫我地食完俾下意见！汤底无得输， 饺子尚有进步空间。
大家经过都可以试下试下
花胶汤底 真材实料
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花胶 手板咁大 仲有鸡脾肉及猪骨
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煎咸蛋黄饺子
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虫草花猪骨汤并花胶香菇肉饺
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题外话/补充资料：
我要杯水，阿姐系水樽加水俾我， 老细爸爸好有心， 即时上前攞住杯走向热水机加暖水俾我，同厨房老板娘倾开食评
老板娘见到有食评话唔系靓花胶，只系鳕鱼胶，足料养生汤加＄８ 手板大既鳕鱼胶，真系唔开心
大只佬来紧再加养生汤底面餐。 下次经过都会再试下， 睇下有冇新食品
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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