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2017-07-16
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约了友人F铜锣湾逛街，晚饭时间，突然倾盆大雨，于是入了附近一间餐厅晚饭兼避雨。这间像酒吧多一点的西餐厅，卖的是西日fusion菜，烧烤更是它的主打。餐牌上更有不少烧烤活海鲜，价钱也很合理。既然餐厅以烧烤作主打，就来一个烧烤夜宴!日本产蕃茄沙律 $68吃烧烤前，先吃点开胃菜。 这个蕃茄沙律，有冰菜，生菜，香草酱，水牛芝士。加了柚子汁的沙律菜味道咸酸，很醒胃; 加上蕃茄肉甜， 正好作为热身小食。Suntory beer The Premium Malt $78吃烧烤当然是喝杯啤酒最夹，问了侍应后，点了杯黑啤来试。以为黑漆漆的啤酒，味道一定苦。 原来制作时加入了黑糖，味道反而比平时的啤酒甜，很好喝!Mango Frozen Daiquiri $88这个cocktail 有芒果肉，芒果汁和rum酒。入口芒果味浓郁，但喝不出rum酒味，适合不大喝酒的人。炸蕃薯条 $58番薯条虽然份量不多，但每条比手指还粗。炸得香脆又热辣，蕃薯的甜味和黑糖汁很夹，令人吃不停口!火山熔岩鲑鱼卷 $98点这个其实是被它的名字吸引，原来火山熔岩是指淋上面的沙律酱。这个三文鱼卷，经油炸过，所以外层的紫菜十分香脆; 里面的
这间像酒吧多一点的西餐厅，卖的是西日fusion菜，烧烤更是它的主打。
餐牌上更有不少烧烤活海鲜，价钱也很合理。既然餐厅以烧烤作主打，就来一个烧烤夜宴!
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日本产蕃茄沙律 $68
吃烧烤前，先吃点开胃菜。 这个蕃茄沙律，有冰菜，生菜，香草酱，水牛芝士。加了柚子汁的沙律菜味道咸酸，很醒胃; 加上蕃茄肉甜， 正好作为热身小食。
Suntory beer The Premium Malt $78
吃烧烤当然是喝杯啤酒最夹，问了侍应后，点了杯黑啤来试。以为黑漆漆的啤酒，味道一定苦。 原来制作时加入了黑糖，味道反而比平时的啤酒甜，很好喝!
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Mango Frozen Daiquiri $88
这个cocktail 有芒果肉，芒果汁和rum酒。入口芒果味浓郁，但喝不出rum酒味，适合不大喝酒的人。
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炸蕃薯条 $58
番薯条虽然份量不多，但每条比手指还粗。炸得香脆又热辣，蕃薯的甜味和黑糖汁很夹，令人吃不停口!
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火山熔岩鲑鱼卷 $98
点这个其实是被它的名字吸引，原来火山熔岩是指淋上面的沙律酱。这个三文鱼卷，经油炸过，所以外层的紫菜十分香脆; 里面的熟三文鱼够热又不会嚡口; 而且加了大量沙律酱，味道酸甜，夹杂了脆卜卜三文鱼籽，令这个热食的卷物变得既特别又美味。
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烧鲍鱼 $78
鲍鱼也算大只，肉质爽而不硬，不错!
北海道产豚肉卷盛合 $148
豚肉卷盛合, 是以豚肉做成好几种不同的串烧， 包括豚肉芦笋卷, 豚肉蕃茄卷, 豚肉年糕卷, 和豚肉流心玉子卷。 豚肉的味道有点偏咸，但配搭的食物也很特别当中配搭挺特别: 日本年糕水颇烟韧，露荀鲜味不俗，番茄味甜，加上流心蛋，颇见特别。
火焰鸡 $190
火焰鸡是餐厅的招牌， 用的是日本德岛县产著名地鸡《阿波尾鸡》。鸡只是先炸过，再点在食客面前点火再烧，所以吃起来很香脆，有点像法国油鸭肶的做法。 切了大件的鸡肉， 带点烧烤味，鸡肉不算嚡， 可蘸味噌酱或沙律酱，另外又可以配蔬菜条同吃。
离开时虽然依然下着雨，但已经饮饱食醉，大满足!
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