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2024-01-07
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今次行过金钟太古广场时，决定入去天一酒家医医肚。地方都算富丽堂皇，客人唔少，但服务员似乎跟唔上节奏。🙇♀️ 按菜单点咗个四人套餐，醒目D等到齐人先要佢地开始上菜。头盘乳猪嘅皮爽脆得滞，但放得有啲散漫，食客要自己组合返，稍为唐突。点心部分嘅虾饺爽弹弹牙，烧卖肉汁滋滋，可以话系爆灯！😋 可惜点心上嘅太急火火，令到春卷无人问津。佛跳墙中嘅瑶柱同瑶肉出晒彩，淋上汤汁，啧啧香味直扑鼻尖。蜜豆牛柳粒𠮶阵，牛肉质感嫩滑，不过酒味略重，浓到上脑，闻都醉人。嚟到重头戏，个南非鲍鱼真系香烤得透彻，肉质紧致，滋味满分！唯有啲石斑柳同菜心因为上得快，食到嘅时候已经晾咗，就有啲冷气气。😔 鹅肝蟹肉炒饭相对平凡，但杨枝甘露同四色糕点嘅甜品就真系做得几好，打个漂亮收尾。繁忙嘅午餐时段，品质保持到尚算可圈可点。虽然有啲地方仲需要磨合，不过整体感觉味道上系满意嘅。可能以后试试非繁忙时间，应该会有更佳体验。🙂
头盘乳猪嘅皮爽脆得滞，但放得有啲散漫，食客要自己组合返，稍为唐突。点心部分嘅虾饺爽弹弹牙，烧卖肉汁滋滋，可以话系爆灯！😋 可惜点心上嘅太急火火，令到春卷无人问津。
佛跳墙中嘅瑶柱同瑶肉出晒彩，淋上汤汁，啧啧香味直扑鼻尖。蜜豆牛柳粒𠮶阵，牛肉质感嫩滑，不过酒味略重，浓到上脑，闻都醉人。嚟到重头戏，个南非鲍鱼真系香烤得透彻，肉质紧致，滋味满分！
唯有啲石斑柳同菜心因为上得快，食到嘅时候已经晾咗，就有啲冷气气。😔 鹅肝蟹肉炒饭相对平凡，但杨枝甘露同四色糕点嘅甜品就真系做得几好，打个漂亮收尾。
繁忙嘅午餐时段，品质保持到尚算可圈可点。虽然有啲地方仲需要磨合，不过整体感觉味道上系满意嘅。可能以后试试非繁忙时间，应该会有更佳体验。🙂
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