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2021-07-19
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系意大利西西里岛东海岸 埃特纳火山的名字虽然现在无法登上欧洲最高的活火山但可以留在香港 品尝加入亚洲元素的意大利餐如果你也像我一样未试过西西里菜的风味不妨先试lunch 价钱较亲民 (注意餐牌不时更新)餐厅分三部份：后花园 主厅 露台 日夜气氛不同.To Start - Primi🥗Baby lettuce saladFigs/ Ginger/ Parmesan dressing沙律采用小生菜 口感比平常的更爽脆新鲜拌匀大量巴马酱 加入姜汁令整体不会太过腻最后放上大热的无花果 好丰富 很有诚意的前菜.🥓Slow cooked veal loinCaper/ Tuna sauce经过慢煮的小牛腰肉 口感相当嫩滑 厚薄均一诱人的粉红色肉片 淋上吞拿鱼酱 意外的合衬留意到大厨加了腌渍过的地中海酸豆 份外醒胃.Meats + Fish + Pasta - Secondi🐟Pan fried halibutAsparagus/ Sweet garlic sauce由于唔系太饿 所以选择了轻食午餐比目鱼扒煎得好美 外皮呈金黄色 阵阵鱼香肉质非常的滑 而且鲜味十足 简单调味已经好够伴碟有芦笋 甜蒜
虽然现在无法登上欧洲最高的活火山
但可以留在香港 品尝加入亚洲元素的意大利餐
如果你也像我一样未试过西西里菜的风味
不妨先试lunch 价钱较亲民 (注意餐牌不时更新)
餐厅分三部份：后花园 主厅 露台 日夜气氛不同
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To Start - Primi
🥗Baby lettuce salad
Figs/ Ginger/ Parmesan dressing
沙律采用小生菜 口感比平常的更爽脆新鲜
拌匀大量巴马酱 加入姜汁令整体不会太过腻
最后放上大热的无花果 好丰富 很有诚意的前菜
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🥓Slow cooked veal loin
Caper/ Tuna sauce
经过慢煮的小牛腰肉 口感相当嫩滑 厚薄均一
诱人的粉红色肉片 淋上吞拿鱼酱 意外的合衬
留意到大厨加了腌渍过的地中海酸豆 份外醒胃
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Meats + Fish + Pasta - Secondi
🐟Pan fried halibut
Asparagus/ Sweet garlic sauce
由于唔系太饿 所以选择了轻食午餐
比目鱼扒煎得好美 外皮呈金黄色 阵阵鱼香
肉质非常的滑 而且鲜味十足 简单调味已经好够
伴碟有芦笋 甜蒜酱 绝对会因为这道菜爱上Etna
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🐮Grilled beef striploin steak
Roasted potatoes
没想到烤牛扒更有惊喜 选用了纽约客牛排
油花分布不算太均匀 却是嫩中带腴 香甜多汁
嚼起来满口肉感 吃得出是一块好靓嘅牛扒
旁边的焗薯 紫薯 生菜 更吸满了烤牛扒的精华
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Dessert - Dolce
🍓Summer fruit plate
Strawberry/ Pineapple/ Dragon fruit
有点小可惜 今期甜品不再是提拉米苏或蛋糕
是日果盘除了士多啤梨 菠萝外 竟然有火龙果
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☕️Coffee or Tea
午市的选择不多 叫了普通的咖啡和朱古力
饮料和甜品只需$10 这个价钱不能要求太多
另外 12-8pm 有2 bottle wine set🍷$368
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