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2021-07-19
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係意大利西西里島東海岸 埃特納火山的名字雖然現在無法登上歐洲最高的活火山但可以留在香港 品嘗加入亞洲元素的意大利餐如果你也像我一樣未試過西西里菜的風味不妨先試lunch 價錢較親民 (注意餐牌不時更新)餐廳分三部份：後花園 主廳 露台 日夜氣氛不同.To Start - Primi🥗Baby lettuce saladFigs/ Ginger/ Parmesan dressing沙律採用小生菜 口感比平常的更爽脆新鮮拌勻大量巴馬醬 加入薑汁令整體不會太過膩最後放上大熱的無花果 好豐富 很有誠意的前菜.🥓Slow cooked veal loinCaper/ Tuna sauce經過慢煮的小牛腰肉 口感相當嫩滑 厚薄均一誘人的粉紅色肉片 淋上吞拿魚醬 意外的合襯留意到大廚加了醃漬過的地中海酸豆 份外醒胃.Meats + Fish + Pasta - Secondi🐟Pan fried halibutAsparagus/ Sweet garlic sauce由於唔係太餓 所以選擇了輕食午餐比目魚扒煎得好美 外皮呈金黃色 陣陣魚香肉質非常的滑 而且鮮味十足 簡單調味已經好夠伴碟有蘆筍 甜蒜
雖然現在無法登上歐洲最高的活火山
但可以留在香港 品嘗加入亞洲元素的意大利餐
如果你也像我一樣未試過西西里菜的風味
不妨先試lunch 價錢較親民 (注意餐牌不時更新)
餐廳分三部份：後花園 主廳 露台 日夜氣氛不同
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To Start - Primi
🥗Baby lettuce salad
Figs/ Ginger/ Parmesan dressing
沙律採用小生菜 口感比平常的更爽脆新鮮
拌勻大量巴馬醬 加入薑汁令整體不會太過膩
最後放上大熱的無花果 好豐富 很有誠意的前菜
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🥓Slow cooked veal loin
Caper/ Tuna sauce
經過慢煮的小牛腰肉 口感相當嫩滑 厚薄均一
誘人的粉紅色肉片 淋上吞拿魚醬 意外的合襯
留意到大廚加了醃漬過的地中海酸豆 份外醒胃
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Meats + Fish + Pasta - Secondi
🐟Pan fried halibut
Asparagus/ Sweet garlic sauce
由於唔係太餓 所以選擇了輕食午餐
比目魚扒煎得好美 外皮呈金黃色 陣陣魚香
肉質非常的滑 而且鮮味十足 簡單調味已經好夠
伴碟有蘆筍 甜蒜醬 絕對會因為這道菜愛上Etna
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🐮Grilled beef striploin steak
Roasted potatoes
沒想到烤牛扒更有驚喜 選用了紐約客牛排
油花分佈不算太均勻 卻是嫩中帶腴 香甜多汁
嚼起來滿口肉感 吃得出是一塊好靚嘅牛扒
旁邊的焗薯 紫薯 生菜 更吸滿了烤牛扒的精華
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Dessert - Dolce
🍓Summer fruit plate
Strawberry/ Pineapple/ Dragon fruit
有點小可惜 今期甜品不再是提拉米蘇或蛋糕
是日果盤除了士多啤梨 菠蘿外 竟然有火龍果
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☕️Coffee or Tea
午市的選擇不多 叫了普通的咖啡和朱古力
飲料和甜品只需$10 這個價錢不能要求太多
另外 12-8pm 有2 bottle wine set🍷$368
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