天后站清湯腩

营业中

休息中

今天很忙碌，下昼去完旺角又要去铜锣湾，今晚更来到将军澳，现在的将军澳发展得很迅速，很多地方都有不同的食肆进驻，所以便选择在这里吃晚餐。清汤崩沙腩伊面$61，崩沙腩是牛的横膈膜部份，除了牛腩肉之外，亦有一层软淋的筋膜在其中，这里的崩沙腩处理得很好，烟烟韧韧，牛肉味道十足。伊面因为之前忘记要软淋，刚来到的时候比较靭，后来吸收了汤之后，口感就软滑了很多。招牌牛肉羹$53，用牛肉打成的羹，加点陈醋和姜丝，便可以增加味道层次，是厨师推介的。腩汁生菜$21，可以选择生菜或者菜心，两样都健康。热鸳鸯$6，茶味香浓，花奶份量十足，如果咖啡再浓一点更好。