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2019-05-18
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常常在铜锣湾逛街，真的有点生厌了，这次决定到近铜锣湾的天后吃晚饭，就在一座富丽堂皇的住宅(DIVA)旁边，有一间新开的餐厅，而最特别的是，那间餐厅竟然是日式和西式crossover的。店舖的中英文也不一样的，中文名称是「叁尝」，英文却是「Sheep and Pig」，令的联想到，店主可能分别是姓杨和朱的🤔墙侧有现今年轻人很喜欢的霓虹灯，黄色配上蓝色，鲜艳夺目，而且我觉得霓虹灯的背后有个意思，手握面粉棍的图案，大概是代表店主真是亲自做出食物的。不揭开餐牌也不知道，原来这间餐厅是由三个男生一起开业的，字体还要用上香港人的母语广东话，十分有亲切感他们说得很对，现今很多餐厅的价钱都很昂贵，而且也不见得质素有多高，所以他们决定用一个亲民的价钱去服务大家。食物的种类并不多，主要有饭、意粉、其他主菜和小吃。小食方面，先点了一份Fish and chips，鱼柳的外皮香脆可口，里面的鱼肉也滑溜溜的，真的挺好吃，奈何薯条方面扣了些分数，是粗切薯条没错，只是有点硬，这方面可以做得再好一点。明太子蟹肉忌廉意粉是很多西餐厅都有得菜式，这里的明太子忌廉意粉质素也很不错，有小小的一堆蟹肉在中央位置，蟹肉味道尚算新
墙侧有现今年轻人很喜欢的霓虹灯，黄色配上蓝色，鲜艳夺目，而且我觉得霓虹灯的背后有个意思，手握面粉棍的图案，大概是代表店主真是亲自做出食物的。
不揭开餐牌也不知道，原来这间餐厅是由三个男生一起开业的，字体还要用上香港人的母语广东话，十分有亲切感他们说得很对，现今很多餐厅的价钱都很昂贵，而且也不见得质素有多高，所以他们决定用一个亲民的价钱去服务大家。
食物的种类并不多，主要有饭、意粉、其他主菜和小吃。
小食方面，先点了一份Fish and chips，鱼柳的外皮香脆可口，里面的鱼肉也滑溜溜的，真的挺好吃，奈何薯条方面扣了些分数，是粗切薯条没错，只是有点硬，这方面可以做得再好一点。
脆炸啤酒浆炸鱼柳配薯条，他他酱
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明太子蟹肉忌廉意粉是很多西餐厅都有得菜式，这里的明太子忌廉意粉质素也很不错，有小小的一堆蟹肉在中央位置，蟹肉味道尚算新鲜，也没有海水味。意粉中的忌廉汁不会很腻，又有大量的明太子，口感十分丰富。
明太子蟹肉忌廉意粉
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西京烧比目鱼配日式烧物是餐牌有的菜式，价钱是$158，但餐厅上亦有一块小黑板写著是日推介的菜式，那儿有一款是西京烧比目鱼丼，价钱是$108，那么我当然选择$108那款。材料非常丰富，除了比目鱼外还有冬菇、萝卜和粟米，萝卜虽然只是配菜，却很美味，清甜，很有日本的味道。比目鱼其实很像银鳕鱼，不论是鱼皮或是鱼肉都有适量的油脂，带点鲜甜的味道，令人想多吃几口。
西京烧比目鱼丼
$108
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这间餐厅的饮品种类并不多，都是常见的咖啡、奶茶、柠茶等等，如果想尝试比较特别的款式，建议大家可以试试白桃乳酸梳打。
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