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2011-12-04
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面对著世界上最美的夜景， 品尝著世界一流的中菜， 这里比海景轩多了一副壮丽的海景， 比龙景轩多了一份亲切， 绝对不比任何一闲米芝莲少一份星味， 如以此水准， 上榜指日可待。前菜叫的是银鱼， 牛肉和八味鸡，服务员亲切介绍可以叫半份， 这样可以多尝几道菜，能从顾客的角度考虑的餐厅一定是上选， 也是美味佳肴最美的前奏。 果然不出所料， 三种前菜都很出色， 味道很特别。 炖鸡汤让鼻子充满了沁人心脾的香气，每一口都喝得很满足。 师傅将汤中的油去掉， 保留了清甜健康的味道。酱皇带子烧茄子， 带子很新鲜， 无味的茄子在酱汁和带子的滋润下变得有滋有味。 古法盐焗鸡比君绰轩做的好很多， 又脆又香的鸡皮， 令人口水垂涎三尺。 虽然今天也叫了两道鸡的菜， 但鲜沙姜葱爆鸡球依然是送饭的佳品， 沙姜味道将鸡的鲜味掉出来， 令人不自觉的叫多一碗白饭。 这里的甜品也非常出色，栗蓉西米布丁是一味很传统的港式甜品，想不到在这么新潮的餐厅也能尝到，而且味道很正宗。 百合莲子露很清润， 很适合秋天干燥的气候。 乌龙茶脆米糕其实是慕思蛋糕，没有乌龙茶的味道， 名不其实， 但味道还不错。 值得一赞是餐厅的酱料也很道地， 很
面对著世界上最美的夜景， 品尝著世界一流的中菜， 这里比海景轩多了一副壮丽的海景， 比龙景轩多了一份亲切， 绝对不比任何一闲米芝莲少一份星味， 如以此水准， 上榜指日可待。前菜叫的是银鱼， 牛肉和八味鸡，服务员亲切介绍可以叫半份， 这样可以多尝几道菜，能从顾客的角度考虑的餐厅一定是上选， 也是美味佳肴最美的前奏。 果然不出所料， 三种前菜都很出色， 味道很特别。
炖鸡汤让鼻子充满了沁人心脾的香气，每一口都喝得很满足。 师傅将汤中的油去掉， 保留了清甜健康的味道。
酱皇带子烧茄子， 带子很新鲜， 无味的茄子在酱汁和带子的滋润下变得有滋有味。
古法盐焗鸡比君绰轩做的好很多， 又脆又香的鸡皮， 令人口水垂涎三尺。
虽然今天也叫了两道鸡的菜， 但鲜沙姜葱爆鸡球依然是送饭的佳品， 沙姜味道将鸡的鲜味掉出来， 令人不自觉的叫多一碗白饭。
这里的甜品也非常出色，栗蓉西米布丁是一味很传统的港式甜品，想不到在这么新潮的餐厅也能尝到，而且味道很正宗。
百合莲子露很清润， 很适合秋天干燥的气候。 乌龙茶脆米糕其实是慕思蛋糕，没有乌龙茶的味道， 名不其实， 但味道还不错。
值得一赞是餐厅的酱料也很道地， 很多高级的中餐厅都将这部分忽略了， 当天外天的酱料一点也不马虎。有幸品尝到如此美味，欣赏到这样的美景，确实一段珍贵的回忆。
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