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等级6
2016-03-14 7178 浏览
周六早上honey喺中环睇完医生,中午时份两口子就应虎兄早前推介,行咗过去鸭巴甸街,一试新开不久o既天妇罗专门店「天海」 。其实同一条街上面已有两家高价名天妇罗店,只有九个位o既「天海」居然选择喺佢地中间开设,可真谓胆识过人  !由于午市不设订座,营业时间又只得两小时,人齐方可入座亦属理所当然。小店门面并不起眼,落地玻璃身后只有一盆座地鲜花。花旁简单一句「日本产米使用店」却又足以为食客打下强心针 。店内只有门旁o既靓花摆设,装潢简约优雅得黎尽显实而不华之风格。座位全部围绕住师傅o既煮食舞台,每份午餐都系由大厨老板亲自即场炸制,企足两个钟,绝无欺场 !入座一刻,日藉女主人先每人送上热烘烘o既绿茶一杯,窝心又暖手。食店小本经营,餐牌亦较简单,据悉晚餐冇得拣,只可任由厨师发办,约千三蚊一位。午餐现阶段则有四款套餐可选,每款均为$180,另收加一服务费;预计稍后将加推和牛三文治。二人第一次光顾,小肥好传统地叫咗客「天丼」,较爱吃面o既情人则点选天妇罗荞麦面餐「天せいろ」。睇到餐牌上列出一款名叫「静冈割り」o既绿茶鸡尾酒好似几得意咁,$68杯又唔贵,XO仔就叫咗杯黎试。 特饮茶味幽香,
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周六早上honey喺中环睇完医生,中午时份两口子就应虎兄早前推介,行咗过去鸭巴甸街,一试新开不久o既天妇罗专门店「天海」
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其实同一条街上面已有两家高价名天妇罗店,只有九个位o既「天海」居然选择喺佢地中间开设,可真谓胆识过人
 !由于午市不设订座,营业时间又只得两小时,人齐方可入座亦属理所当然。
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小店门面并不起眼,落地玻璃身后只有一盆座地鲜花。
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花旁简单一句「日本产米使用店」却又足以为食客打下强心针
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店内只有门旁o既靓花摆设,装潢简约优雅得黎尽显实而不华之风格。
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座位全部围绕住师傅o既煮食舞台,每份午餐都系由大厨老板亲自即场炸制,企足两个钟,绝无欺场
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入座一刻,日藉女主人先每人送上热烘烘o既绿茶一杯,窝心又暖手。
绿茶
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食店小本经营,餐牌亦较简单,据悉晚餐冇得拣,只可任由厨师发办,约千三蚊一位。午餐现阶段则有四款套餐可选,每款均为$180,另收加一服务费;预计稍后将加推和牛三文治。
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二人第一次光顾,小肥好传统地叫咗客「天丼」,较爱吃面o既情人则点选天妇罗荞麦面餐「天せいろ」。
天せいろ
$180
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天せいろ
$180
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睇到餐牌上列出一款名叫「静冈割り」o既绿茶鸡尾酒好似几得意咁,$68杯又唔贵,XO仔就叫咗杯黎试。
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特饮茶味幽香,酒味都颇浓,可当一杯有酒味o既冻绿茶黎饮。
静冈割り
$68
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餐垫上已有齐备o既餐具,食物一上即可高呼「いただきます」
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跟餐o既沙律新鲜爽脆,酸甜醒胃。
沙律
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炖蛋则清新嫩滑,微甜可口。
炖蛋
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天丼($180):丼物连热汤及渍物一齐上。
天丼
$180
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汤品并非一般冲制o既面豉汤,而系有蚬只o既清汤,鲜甜暖胃。
蚬汤
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白饭上鲜炸o既天妇罗已有足够o既调味,甜浓得黎一啲都唔会过火,恰到好处,加上生磨o既芥辣食除咗一啲都唔辣之外,又能突显食材o既鲜味,实在精彩
。每件天妇罗o既炸浆同样脆薄轻巧,且更不甚油腻,两只海老爽脆弹牙,鱼块幼嫩,就连几件蔬菜都一样咁讨好,好啱细佬口味!
天丼
$180
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当中一绝必定要数中间𠮶只流心o既温泉蛋
,因靓蛋能令晶莹剔透,饱满肥美o既饭粒闪出光芒,变得更为香滑,简直系神来之笔,妙哉!
天丼
$180
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「天海」面积虽然不大,但胜在环境简洁大方,每日都由大师傅喺客人面前用心烹煮美食,午市亦不例外,菜式贵精不贵多,小肥今次品尝过高质美味又抵食o既天丼后,当真期待晚上再黎一试厨师发办o既天妇罗盛宴
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (午餐)
推介美食
绿茶
静冈割り
$ 68
沙律
炖蛋
天丼
$ 180
蚬汤
天丼
$ 180
天丼
$ 180