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2021-06-20
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餐厅走日系路线，一共有十个吧位围绕著厨师👨🍳长泽🤩虽然接近煮食位置，但店内通风也做得不错，接近炸炉位置也有透明玻璃隔开以作保护，感觉卫生💯而食物方面整体质素一流，天妇罗外表金黄亮丽，炸皮集软润、幼嫩、香脆于一身，一点也不油腻，性价比非常高🤩今次试了厨师发板十一道天妇罗，当中印象最深刻的是🍤天妇罗虾虾炸得脆而不干，虾非常鲜甜，爽脆弹牙，再点上盐粉，不同滋味配合一起绝对是prefect match😋👏🏻🍣生海胆寿司卷也做得非常出色😋凉凉海胆，配上暖暖饭粒，口感层次非常分明✨
而食物方面整体质素一流，天妇罗外表金黄亮丽，炸皮集软润、幼嫩、香脆于一身，一点也不油腻，性价比非常高🤩今次试了厨师发板十一道天妇罗，当中印象最深刻的是
🍤天妇罗虾
虾炸得脆而不干，虾非常鲜甜，爽脆弹牙，再点上盐粉，不同滋味配合一起绝对是prefect match😋👏🏻
🍣生海胆寿司卷
也做得非常出色😋凉凉海胆，配上暖暖饭粒，口感层次非常分明✨
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