太二老壇子酸菜魚

营业中

休息中

唔洗同人迫过关都食到正宗酸菜鱼？！太二酸菜鱼终于落户香港，一连开咗几间分店遍布港九。可经连结订座，非常方便。秉承「酸菜鱼就一种味道，就用一种鱼、一种辣度， 不加辣也不减辣」的规矩，呢度嘅酸菜鱼不能选辣度，只能选份量大小，今日就同唔食得辣嘅朋友一齐挑战下。必食老坛子酸菜鱼。1-2人份相当足料，鱼肉选用鲈鱼非常幼滑；酸菜则用腌制30天的老坛子酸菜。加配红薯粉，口感Q弹。尤其喜欢上菜时服务员中气十足的叫喊：「鱼，好吃的酸菜来了。」整体酸辣度适中，又唔会太油腻。凉菜同小食都有好多选择。今次试咗芝士红薯波波同好无骨气鸡爪，两款都非常惹味。干葱菌菇灼菜心同杨桃百香果柠茶就可以中和返辣度。唔太食辣嘅朋友都可以轻松应付。餐厅设自助区供食客冲调陈皮洛神花茶。刚好经过橱窗，可以内望厨房观看整个食物制作过程，令人放心。太二又选用香港少有的五常大米，可选半碗或一碗饭，唔会浪费。喺等候时间，仲可以求签择吉试试运气。