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2023-08-22
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今日lunch去咗太古城食 Omakase - 《鮨孝》🍣餐厅灯光柔和，气氛舒服，有16个吧枱座位，Lunch都几full，师傅细心为客人介绍每道食物😋前菜三点/寿司九件/卷物/甜品🍑豆腐酱白桃：时令白桃，份外甜美🥰，配上豆腐酱，味道更有层次🥚茶碗蒸 ： 滑嘟嘟蒸蛋，仲有浓厚嘅蛋香🦀蟹膏蟹脚 : 大大嚿起肉蟹脚，配上邪恶😈蟹膏，十分鲜甜🍣左口鱼：够薄身，新鲜嫩滑🍣金目鲷：肉质细嫩甘甜，鲜味够突出🍣 赤身酱油渍：赤身经过处理，浸满酱油味道🍣大拖罗：非常肥美，入口即溶，完全冇筋🍣带子：充满光泽，鲜甜肉厚🍣赤贝：色泽亮丽，鲜甜爽口，口感外层爽脆，内里贝肉却又软又嫩🍣熟虾：师父把虾烧🦐熟，然后去壳及肠，熟虾肉质实净🍣赤睦：平时比较少食呢款鱼，油脂满溢，入口肥美🍣海胆军舰：海胆好creamy，不过唔够鲜甜🍣赤身拖罗手卷：唔同部位，唔同口感嘅吞拿鱼，配上香葱及香脆紫菜👍🏻🥣面豉汤：香浓味道而不咸🍮玉子布甸：好香蛋味， 又似蛋糕嘅布甸🍨柚子雪葩：味道非常清新，完美的一餐
餐厅灯光柔和，气氛舒服，有16个吧枱座位，Lunch都几full，师傅细心为客人介绍每道食物😋
前菜三点/寿司九件/卷物/甜品
🍑豆腐酱白桃：时令白桃，份外甜美🥰，配上豆腐酱，味道更有层次
🥚茶碗蒸 ： 滑嘟嘟蒸蛋，仲有浓厚嘅蛋香
🦀蟹膏蟹脚 : 大大嚿起肉蟹脚，配上邪恶😈蟹膏，十分鲜甜
🍣左口鱼：够薄身，新鲜嫩滑
🍣金目鲷：肉质细嫩甘甜，鲜味够突出
🍣 赤身酱油渍：赤身经过处理，浸满酱油味道
🍣大拖罗：非常肥美，入口即溶，完全冇筋
🍣带子：充满光泽，鲜甜肉厚
🍣赤贝：色泽亮丽，鲜甜爽口，口感外层爽脆，内里贝肉却又软又嫩
🍣熟虾：师父把虾烧🦐熟，然后去壳及肠，熟虾肉质实净
🍣赤睦：平时比较少食呢款鱼，油脂满溢，入口肥美
🍣海胆军舰：海胆好creamy，不过唔够鲜甜
🍣赤身拖罗手卷：唔同部位，唔同口感嘅吞拿鱼，配上香葱及香脆紫菜👍🏻
🥣面豉汤：香浓味道而不咸
🍮玉子布甸：好香蛋味， 又似蛋糕嘅布甸
🍨柚子雪葩：味道非常清新，完美的一餐
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