L'AMOUR

要不是朋友约都不知道太和都有fine dining说是文华东方酒店的主厨助阵 好期待呀一来到就看到大大个水晶吊灯 装修有格调我们点了一人晚餐再单点几款菜式巴马火腿干果沙律清爽的意大利醋沙律菜 加了果仁增加口感顶级牛肝菌忌廉浓汤真的超级香浓 每一口都喝到牛肝菌茸蓝花蟹饼酥脆外层里面是一丝丝蟹肉和椰菜丝虽然是炸物但口感清爽不油腻慢煮西班牙黑毛猪鞍第一次吃到这么嫩的猪鞍 口感很细致配了椰菜花茸和焦糖苹果平衡一下黑糖法国鹅肝挞刚刚焗好热辣辣的 香甜之余又有鹅肝的甘香好想再吃几个呀😋极品海胆鱼子酱多士每个多士上面都有好几片超厚海胆好creamy好鲜甜呀 还有矜贵的鱼子酱一口吃下去超幸福的黑松露忌廉半熟带子薏米饭造型好别致呀 用贝壳装著好适合打卡有一整片黑松露 味道超香浓 半熟带子好鲜甜薏米饭口感好特别 烟韧有嚼劲朱古力心太软用上比利时巧克力 味道浓郁 流心效果一流好完美的一顿饭 绝对会再访