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2021-04-12
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行完花墟买花 见到花园街有间装修到成个花园咁嘅餐厅🌸天花仲挂满靓靓灯笼 于是入去食个晚餐😻呢度嘅晚餐Menu原来系行fine dinning路线 而且价钱仲好亲民🐳Carpaccio 蛏子。芫荽蛋黄酱。车厘茄莎莎Carpaccio 用蛏子来做嘅版本 我都系第一次食用料好特别 蛏子鲜甜冇沙配埋蛋黄酱同车厘茄莎莎 做前菜好清新🐷Tostada 猪耳。车厘茄。粟米蓉Tostada呢款系一个挞 上面铺咗满满嘅猪耳粒中间有车厘茄 底层系甜甜嘅粟米蓉感觉有少少中西fusion 好特别🥬Vegetarian 紫露笋 枝豆 青瓜薄荷酱用咗非常时令嘅紫芦笋 十分清甜完全冇渣冇特别调味都已经好好食老板话呢款紫露荀系由台湾入货香港餐厅真系好少见🐮Skewers 火箭菜酱牛舌及油封珍珠洋葱串估唔到连串烧都有得食 牛舌腌得好入味珍珠洋葱亦都唔多地方有令到平凡嘅串烧都变得好好食🐬From the Sea 巴斯克式蕃茜炒蚬蚬肉粒粒都咁大只 鲜甜而且大厨好聪明咁喺酱汁入面加入面粉令到个酱汁可以完全挂起只蚬上面🐦From the Sky 鸭肝红米酿乳鸽。羽衣甘蓝。蜜桃肉汁呢款系我私心推介 嚟到如果有嘅一定要叫真系心机菜
天花仲挂满靓靓灯笼 于是入去食个晚餐😻
呢度嘅晚餐Menu原来系行fine dinning路线 而且价钱仲好亲民
🐳Carpaccio 蛏子。芫荽蛋黄酱。车厘茄莎莎
Carpaccio 用蛏子来做嘅版本 我都系第一次食
用料好特别 蛏子鲜甜冇沙
配埋蛋黄酱同车厘茄莎莎 做前菜好清新
🐷Tostada 猪耳。车厘茄。粟米蓉Tostada
呢款系一个挞 上面铺咗满满嘅猪耳粒
中间有车厘茄 底层系甜甜嘅粟米蓉
感觉有少少中西fusion 好特别
🥬Vegetarian 紫露笋 枝豆 青瓜薄荷酱
用咗非常时令嘅紫芦笋 十分清甜完全冇渣
冇特别调味都已经好好食
老板话呢款紫露荀系由台湾入货
香港餐厅真系好少见
🐮Skewers 火箭菜酱牛舌及油封珍珠洋葱串
估唔到连串烧都有得食 牛舌腌得好入味
珍珠洋葱亦都唔多地方有
令到平凡嘅串烧都变得好好食
🐬From the Sea 巴斯克式蕃茜炒蚬
蚬肉粒粒都咁大只 鲜甜
而且大厨好聪明咁喺酱汁入面加入面粉
令到个酱汁可以完全挂起只蚬上面
🐦From the Sky 鸭肝红米酿乳鸽。羽衣甘蓝。蜜桃肉汁
呢款系我私心推介 嚟到如果有嘅一定要叫
真系心机菜 而且只系收$128
呢个价钱出面点食到💁🏻♀️
乳鸽上枱嘅时候胀卜卜
原来个肚入面收埋咗鸭肝同红米
吸晒乳鸽嘅肉味 啖啖都系精华
配埋蜜桃肉汁可以减少油腻感
虽然已经好饱但系点都要叫甜品
红枣桂花雪梨拿破仑🍐
第一次试呢种港式味道
估唔到比起用传统吉士酱 更加令人眼前一亮
雪梨好清新 红枣淡淡香气有画龙点睛嘅效果
拿破仑酥皮超级酥脆 必点‼️
是日甜品 腐乳芝士蛋糕🍰
原来用腐乳落去整芝士蛋糕系咁夹
腐乳嘅咸味 同芝士蛋糕滑溜嘅口感 加埋一齐 感觉有啲似食鹅肝 真系要试吓😂
Fizzy Choco Pop 🍹
必点‼️真系味觉同嗅觉大考验
闻嘅时候有柠檬 橙汁嘅味道
但系原来饮落去系朱古力味
因为佢用咗朱古力茶来做茶底 好特别😆
Shakerato ☕️
上枱嘅时候层次分明 冲得超靓
饮落去竟然系精品咖啡味道 好有惊喜
同老板倾咗阵计先发现
原来佢呢度嘅大厨以前系喺法国餐厅打工 唔怪得知咁好食
而且Menu会不定时咁转 为客人带来惊喜
呢个价钱无论系环境同食物都爆晒分 一定会再返嚟😻😻
张贴
