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2024-09-23
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不管天气如何，港人都钟意打边炉同埋食鸡煲，这晚来到太子亚南鸡煲 ，几乎全场满座，幸好朋友先到达，不用等位即可入座。这里都几多鸡煲选择，还可以选冰鲜鸡或新鲜鸡呢，当然价钱会不一样啦！**新鲜鸡必须预订**冬瓜瑶柱花甲浓汤鸡煲 $628，超喜欢这个汤底，用上整只新鲜鸡、金华火腿、粟米等熬，鲜甜度爆登，花甲新鲜饱满，记得不要烚太久，以免过火影响口感；女士们要滋阴养颜，还另加了原条花胶筒呢！火锅配料都几高质，尤其是野生竹笙$118，脆嫩爽口，可以完美吸收汤底精华。再来个手切极品肥牛 $318，油花分布均匀，烫两三下已可吃，入口柔嫩，肉味香浓。而花胶鸡煲$308，则用了半只冰鲜鸡加上新鲜鸡鸡杂，少少麻辣好惹味，另加了日本刺身级带子$224做配料，吃得过瘾。同时，要喝杯咸柠檬七喜 $33解渴解辣。不得不说，这里除了鸡煲，原来小食也相当出色，麻辣墨鱼须 $65 ，入口爽弹带点麻辣，佐酒一流。脆皮牛腩 $88，炸浆薄脆，牢牢地贴在牛坑腩上，没有松开，外脆内嫩，口感极佳。想不到在这里也可以吃到怀旧手工菜，油炸鬼拼虾多士 $62，胀卜卜的，炸得松化酥脆不油腻。
这里都几多鸡煲选择，还可以选冰鲜鸡或新鲜鸡呢，当然价钱会不一样啦！**新鲜鸡必须预订**
冬瓜瑶柱花甲浓汤鸡煲 $628，超喜欢这个汤底，用上整只新鲜鸡、金华火腿、粟米等熬，鲜甜度爆登，花甲新鲜饱满，记得不要烚太久，以免过火影响口感；女士们要滋阴养颜，还另加了原条花胶筒呢！
火锅配料都几高质，尤其是野生竹笙$118，脆嫩爽口，可以完美吸收汤底精华。
再来个手切极品肥牛 $318，油花分布均匀，烫两三下已可吃，入口柔嫩，肉味香浓。
而花胶鸡煲$308，则用了半只冰鲜鸡加上新鲜鸡鸡杂，少少麻辣好惹味，另加了日本刺身级带子$224做配料，吃得过瘾。
同时，要喝杯咸柠檬七喜 $33解渴解辣。
不得不说，这里除了鸡煲，原来小食也相当出色，麻辣墨鱼须 $65 ，入口爽弹带点麻辣，佐酒一流。
脆皮牛腩 $88，炸浆薄脆，牢牢地贴在牛坑腩上，没有松开，外脆内嫩，口感极佳。
想不到在这里也可以吃到怀旧手工菜，油炸鬼拼虾多士 $62，胀卜卜的，炸得松化酥脆不油腻。
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