雅敍一堂 (已結業)

很难得下午有机会过大海找太座吃饭。来到她的地头太古城，自然是由她发版决定到那儿落脚，之前听她说这间中式小厨的东西做得不错。向来很少作极力推介的她，今次自当顺从其意见了....十二时四十五分赶到，店内外人潮不断，要即时找个座位确甚艰难。等了十来分钟就有位，可说是走运呢....太太说这儿有古法太爷鸡及太后鸡吃，但是日对之没大兴趣，只想随便叫些套饭吃便算。看到午市餐牌上有个小菜套餐，连汤羹或碗仔翅及小菜加饭都只是三至四十大洋，在太古城一带来说确甚值吃。午餐有时候只求简简单单就可以，一人叫一份再捞乱分吃，又是一顿饭了....粟米鱼肚羮及碗仔翅是一早预备定的，自然转个头便有得吃。两者味本应一相对清淡而另一则较浓烈的，但最后喝起来只觉是同一个味道 --- 这便是"师傅"味了。羹及翅内配料是颇多的，但质感却有如浆糊一般，十分的杰腻....喝完后不禁斜眼的看看太座，心中有点气。这样的水准，是甚么推介来着 ?不过真的是世事难料，想不到作为主食的小菜及炒粉面却做得不俗 ---- 粟米斑块卖相甚"靓仔"，鱼块色泽炸得金黄，咬落也见脆口，里头的鱼肉够软嫩，的确是不错的手艺。尽管自己仍稍嫌粟米献有些过甜过稠，但