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2018-09-22
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白桃当造期刚过，Cafe life就推出了日本冈山县晴王香印青提为主的甜品。其实早在openrice 看到广告的第一天，我就去了PMQ分店，没想到青提芭菲是上环新店限定，PMQ分店只有其他几款青提甜品，然而，当赶到上环店时，却已经到了18:30关门时间......心有不甘，于是第二日下班便急急脚赶至上环分店，这次虽然成功在关门前到达，但已经没有兴致品尝芭菲，最终改为选择晴王香印青提忌廉蛋糕。晴王提子产量稀少珍贵，只有冈山出产的香印才能被称为「晴王」，而且糖度必须达18度或以上，是香印青提中的最高级别，所以本身售价就不便宜。屈指一算，这忌廉蛋糕用上了约六粒青提，但定价甚至贵过贵妇M的千层蛋糕，值不值得就见仁见智了除了切片提子的装饰，蛋糕中间也有三粒完整的青提子，早已经稍微切走头尾部分，每粒提子都非常饱润，皮薄而且果肉紧实，入口爽甜，而海绵蛋糕轻软，忌廉绵滑，整体甜度刚刚好，相信是配合提子的甜度而减少了蛋糕的糖份，整体水准和符合定价。谁说打卡美食一定只有外表？其实打卡之余，也可以很好味！
其实早在openrice 看到广告的第一天，我就去了PMQ分店，没想到青提芭菲是上环新店限定，PMQ分店只有其他几款青提甜品，然而，当赶到上环店时，却已经到了18:30关门时间......
心有不甘，于是第二日下班便急急脚赶至上环分店，这次虽然成功在关门前到达，但已经没有兴致品尝芭菲，最终改为选择晴王香印青提忌廉蛋糕。
晴王提子产量稀少珍贵，只有冈山出产的香印才能被称为「晴王」，而且糖度必须达18度或以上，是香印青提中的最高级别，所以本身售价就不便宜。
屈指一算，这忌廉蛋糕用上了约六粒青提，但定价甚至贵过贵妇M的千层蛋糕，值不值得就见仁见智了
Japanese Shine Muscat Cream Cake
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谁说打卡美食一定只有外表？其实打卡之余，也可以很好味！
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