Ginger Bakery (已結業)

在湾仔很想吃快快的一点甜，就在附近的ginger bakery买了一件crunch cake吃。店内环境整洁，当时只有我一个在光顾。不用两分钟蛋糕就来了。焦糖脆目翻热过一点点，闻起来很香，吃起来香脆可口。但她的蛋糕就失色了。蛋糕质地算是松，但一点都不软…而且有冷藏的口感，像已雪上一段时间。甜得不自然，蛋糕没有什么好味道。忌帘很油和咸了一点点，比屋村西饼店的蛋卷里的忌帘好一些。但HK$36一件，可以做得更好吧？