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2024-05-28
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三点时段，身在元朗鸡地附近，想到食车仔面，于是走进了「元朗必是车仔面-『合兴』👉🏻分店」点了两碗三𩠌面，分别是$18牛腩、$9冬菇、$11卤水豆腐、配$12油面，共$50；另一碗是$12猪肠、$12鸡翼、$9猪皮配$12米粉共$45。$18牛腩，只有4件，二大一小一牛根，味道一般，口感黏牙，份量少得可怜。$9冬菇，有3只，比5蚊大丁点，蚝油炆煮，正确味道$11卤水豆腐，一份有4片，嫰滑中带点卤水香，筷子轻轻可以整片夹起而不烂，有惊喜，但份量又是少到无语$12油面，为女士份量，大食的我吃不饱另一碗$12猪肠，卤水味不错，份量亦多，唯独肠中的肥膏劲厚，不好肥的不懂欣赏$12鸡翼，一份两只，属中细size, 相同的卤水味，皮已经久煮有的掉，肉有点过熟$9猪皮，猪皮清洁干净没带毛发，味道正常，份量正常$12米粉，老公食完再去揾食总括而言，去合兴是吃辣，如果不吃辣的话，点的食物都是统一的卤水味道。而份量方面，亦是一大问题，价格与份量不成正比，如果无必要，都应该唔会再去
分别是$18牛腩、$9冬菇、$11卤水豆腐、配$12油面，共$50；
另一碗是$12猪肠、$12鸡翼、$9猪皮配$12米粉共$45。
$18牛腩，只有4件，二大一小一牛根，味道一般，口感黏牙，份量少得可怜。
$9冬菇，有3只，比5蚊大丁点，蚝油炆煮，正确味道
$11卤水豆腐，一份有4片，嫰滑中带点卤水香，筷子轻轻可以整片夹起而不烂，有惊喜，但份量又是少到无语
$12油面，为女士份量，大食的我吃不饱
另一碗
$12猪肠，卤水味不错，份量亦多，唯独肠中的肥膏劲厚，不好肥的不懂欣赏
$12鸡翼，一份两只，属中细size, 相同的卤水味，皮已经久煮有的掉，肉
有点过熟
$9猪皮，猪皮清洁干净没带毛发，味道正常，份量正常
$12米粉，老公食完再去揾食
总括而言，去合兴是吃辣，如果不吃辣的话，点的食物都是统一的卤水味道。而份量方面，亦是一大问题，价格与份量不成正比，如果无必要，都应该唔会再去
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