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2023-08-09
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Fukuro 系 black sheep 旗下既一间居酒屋，之前好欣赏佢哋个 Wagyu Sando 同埋Crispy Caramel Butter Corn🌽，今次black series summer tour有啲菜式之前未食过，就谂住返嚟试吓，点知有啲失望～Beef Tartare 呢个同平时既 beef tartare 有啲唔同，佢有好香既青葱味，面头既洋葱睇得又打得香口但唔刺激～整体口感嫩滑唔腥，唔错～Sushi Taco 新鲜既杂锦鱼生 （有三文鱼，油甘鱼，三文鱼籽）配 wasabi mayo 加埋青瓜同紫苏调味，外皮系酥脆饺子皮，口感特别而且配合得唔错～是日最爱Drunken Clams，系冻食嚟...啲酒味好似有啲过火唔系好食到个蚬既鲜味🐚唔系好带得起个后续既期待Spicy Chicken Karaage 就好普通既炸鸡，有啲似系韩式甜辣炸鸡，无骨份量足啖啖肉，overall 正常口味无功无过Okinawa Pork Collar，佢理论上系配左 Yuzu dressing，但食落个猪都几干身同埋无油花香，同埋亦都唔系好食到个柚子调味，食完觉得好似有小小不知所云（食左个
Beef Tartare 呢个同平时既 beef tartare 有啲唔同，佢有好香既青葱味，面头既洋葱睇得又打得香口但唔刺激～整体口感嫩滑唔腥，唔错～
Sushi Taco 新鲜既杂锦鱼生 （有三文鱼，油甘鱼，三文鱼籽）配 wasabi mayo 加埋青瓜同紫苏调味，外皮系酥脆饺子皮，口感特别而且配合得唔错～是日最爱
Drunken Clams，系冻食嚟...啲酒味好似有啲过火唔系好食到个蚬既鲜味🐚唔系好带得起个后续既期待
Spicy Chicken Karaage 就好普通既炸鸡，有啲似系韩式甜辣炸鸡，无骨份量足啖啖肉，overall 正常口味无功无过
Okinawa Pork Collar，佢理论上系配左 Yuzu dressing，但食落个猪都几干身同埋无油花香，同埋亦都唔系好食到个柚子调味，食完觉得好似有小小不知所云（食左个寂寞）
是日庆生，喺menu 外特别追加左一份 Monaka Ice Cream Sandwich，serve 既时候有大声唱生日歌🥳🥳🥳 好有气氛～呢个雪糕治唔错，咸咸甜甜既雪糕系一个好好既 ending～今餐饭野食就一般般啦，但值得一赞既系当日既店员哥哥超nice，落单𠮶时有细心咁问定生日之星会唔会怕尴尬，想唔想舖头帮佢唱歌之类呢啲细节，而且其他时间问佢野佢都表现得非常 cheerful，热情主动系有加返啲分数～
张贴
