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2019-05-12
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正斗鲜虾云吞面- 汤底咸香带甘甜,富大地鱼香,惟沾染了碱水味,破坏全局。失望- 银丝幼面爽脆弹牙,巧手之作,惟带微弱碱水味- 云吞皮薄滑,虾肉弹牙但欠咸鲜,猪肉尚算甘香,惟白胡椒下手略为过重,稍抢了馅料的风头- 辣椒酱先酸后辣,辣劲足,余蕴长,开胃讨好- 白醋腌萝卜,酸味温和,眼前一亮
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